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  • 藍菲葡萄酒學院丨四種常用方法讓你快速辨別葡萄酒

    時間:2020-08-03 作者:www.bluefite.com 點擊: 217次

      葡萄酒市場是很龐大的,有各種各樣的葡萄酒,看得我們頭暈,要想找到一款適合我們的葡萄酒真的挺難的,而且市場上還有假的葡萄酒混入其中,稍微不注意也許會買到假酒。接下來,小編給大家介紹四種常用方法讓你快速辨別葡萄酒。

      色澤

      強光照射酒身稍帶反光,優(yōu)質酒澄清、透明、無渾濁和沉淀,接近原品種果實的真實色澤。白葡萄酒應微黃中帶綠或呈金黃,晶亮冰白,富有光澤,凡呈雜褐色的說明質量較差。紅葡萄酒應呈紅色、紫紅色或石榴紅,經陳釀的紅葡萄酒呈寶石紅、血紅或暗紅,總體上紅潤剔透,凡液面呈深褐色的質量較差。
     


     

      酒香

      優(yōu)質葡萄酒應具有芬芳的果香及厚實的酒香。果香來自品種的天然香氣,酒香是釀造和貯藏過程中形成的,陳釀時間越長,酒香越濃郁持久。

      口感

      白葡萄酒應有清新、爽怡、純凈感;紅葡萄酒應有干爽、醇厚、綿長、圓潤感。各種口味均衡統(tǒng)一、恰到好處,凡串味或與典型口味不符的質量欠佳。

      包裝

      檢查軟木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明顯或酒瓶有異常黏液,則說明在運輸與儲藏過程中受損,酒的品質會受到影響。

      有了這四個方法還擔心會購買到假的葡萄酒嗎?如果不懂的話,可以多跟有經驗的人交流一下,或者多參加些酒會,你就會有很多經驗了,這樣購買葡萄酒的時候就不用擔心了。但要提醒一下,應該適量飲酒。

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