關(guān)注我們
如今許多人都喜歡喝葡萄酒。因?yàn)檫m當(dāng)飲用葡萄酒對(duì)他們的身心健康有益。然而，葡萄有很多種，然而有許多是不適合收藏的，只適合平常飲用。對(duì)于不太熟悉紅酒的人來說，通常不清楚哪個(gè)能收藏，哪個(gè)不能收藏。那么，哪些葡萄酒適合收藏呢?
品質(zhì)隨著妥善貯藏的年份而增長的葡萄酒包括：葡萄牙的佳釀波爾圖酒，經(jīng)典的法國勃艮第和波爾多紅葡萄酒，上等的美國加州赤霞珠、上等的意大利紅葡萄酒(主要是三B：Brunello、Barbaresco和Barolo，以及本類中較好的Tuscans)，還有經(jīng)典的配甜點(diǎn)的酒，如法國Sauternes。高品質(zhì)的紅葡萄酒因?yàn)楦咚岫?，酒精含量高、有豐富的香味和糖份，品質(zhì)通常隨著酒齡的增長而更完美。而法國勃艮第的白葡萄酒，如Chablis、Meursault、Corton-Charlemagne、Chassagne-Montrachet、Puligny-Montrachet——這些由100%的chardonnay葡萄釀制而成，并且在上等的酒廠經(jīng)過精心培植與勾兌的葡萄酒，在陳釀5-10年后會(huì)有驚人的醇度。我還喜歡窖藏經(jīng)典的德國RieslingKabinett及Spatlese酒，至少窖藏5年。我嘗過某種奧地利的Riesling酒和法國盧瓦河谷的Cheninblancs，它們?cè)诮?jīng)過一定時(shí)間的陳釀后變得精美絕倫。
較后，該說說香檳了。顧客買到的香檳酒通常已經(jīng)過陳釀，可以即開即飲，但香檳的高酸度說明它可以在瓶內(nèi)繼續(xù)變得更完美。窖藏使香檳變得細(xì)膩，泡沫變少，更象一流的白葡萄酒，而非***酒。如果你想嘗試不一樣的東西，就試一下吧。你不會(huì)窖藏它的(誰能有這么多時(shí)間呢?)，但在5至10年后，你的收獲會(huì)很令你吃驚。
這里提及的大部分葡萄酒都有個(gè)共同之處：它們都價(jià)格不菲。毋庸質(zhì)疑的是，這樣的名酒證明了，只要方法得當(dāng)，此項(xiàng)投資會(huì)讓你的財(cái)力與精力的付出都得到無上的快樂報(bào)。
通過上面的介紹，相信大家知道哪些葡萄酒適合收藏了吧，平時(shí)飲用葡萄酒可以預(yù)防一些心腦血管疾病，并且可以延緩衰老，具有很好的保健效果。但是建議大家平時(shí)還是適量為宜。畢竟，它含有酒精，喝太多對(duì)你的健康沒有好處。
