藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒為什么要使用向內(nèi)凹入的酒瓶

　　紅酒是我們生活中經(jīng)常喝的一種酒，因為紅酒是一種果酒，所以在我們的生活中很受歡迎。經(jīng)常喝點紅酒可以達到養(yǎng)生的效果，能接受紅酒的人群也很廣。雖然有些人平時喝紅酒或者經(jīng)常喝紅酒，但是對紅酒不是很了解。比如紅酒底部為什么是“凹”的?這樣的凹槽有什么作用?
 

　　葡萄酒為什么要使用向內(nèi)凹入的酒瓶

　　葡萄酒裝瓶后仍會繼續(xù)熟成，所以隨著時間的流逝，會產(chǎn)生沉淀物。雖然喝下沉淀物并無任何大礙，但卻會減低葡萄酒的風(fēng)味，所以在瓶底預(yù)留可以積存沉淀物的凹洞。但亦有許多沒有沉淀物的葡萄酒使用向內(nèi)凹入的酒瓶。

　　此外，這樣的凹槽可以使瓶子更容易固定，也有助于防止瓶子爆炸。我們喝酒的時候也會發(fā)現(xiàn)香檳酒瓶的凹槽會最深。簡而言之，酒的底部凹槽仍然非常有用，如果你感興趣，可以多點去了解。