葡萄酒加盟商淺談葡萄酒保質期問題

　　很多消費者在選購葡萄酒的時候都會有一個這樣的疑惑：“為什么有的葡萄酒標注了保質期，有的卻沒有?酒不是應該沒有保質期，放得越久越好喝嗎?如果有保質期，那么已經過了 10 年保質期了，這酒還能喝嗎?”下面葡萄酒加盟商就為大家講解講解關于葡萄酒保質期的問題，為大家解答疑惑。

　　葡萄酒之所以標注保質期是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為 10 年。但是從2008年之后，我國《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類可以免除標注保質期。但有的進口葡萄酒加盟商為了免除不必要的麻煩，還是會標注保質期。這就是為什么有的葡萄酒有保質期而有的卻沒有保質期。

　　已經過了保質期的葡萄酒還能喝嗎?

　　說到過了葡萄酒過了試用期還能不能喝這個問題，葡萄酒加盟商就要談到葡萄酒的適飲期了。葡萄酒的適飲期是由酒的單寧含量、多酚類物質和酸度等共同決定的，不能和保質期劃等號。全球絕大多數葡萄酒適飲期在5年以內，只有少數的葡萄酒適飲期為5-10年，而適飲期10年以上者可以說是寥寥無幾。

　　葡萄酒加盟商建議大家在選購葡萄酒后，在適飲期內飲用最佳。至于葡萄酒的10年保質期并沒有太大參考價值。大多數葡萄酒過了 10 年后不能飲用，只有少數葡萄酒過了 10 年后才值得品嘗。