試酒有哪些步驟？
紅酒招商人士跟您說(shuō)說(shuō)。
當(dāng)我們?cè)诓蛷d或酒吧點(diǎn)完酒之后，侍酒師和服務(wù)員就會(huì)把酒送到我們的桌面上。此后，客人會(huì)試酒，以確認(rèn)所點(diǎn)的酒是否有問(wèn)題。
紅酒招商人士繼續(xù)說(shuō)，通常，試酒會(huì)由點(diǎn)酒的客人來(lái)執(zhí)行，但如果座上有熟知紅酒的朋友或
紅酒招商方面的人士，也可以請(qǐng)他們?cè)嚲啤?br />
① 侍酒師或服務(wù)員為客人展示紅酒。
據(jù)
紅酒招商人士介紹，侍酒師或服務(wù)生這時(shí)將紅酒直立握住，把有酒標(biāo)的一面端至客人面前。這時(shí)，客人應(yīng)確認(rèn)酒名、年份、紅酒品種和酒廠等相關(guān)信息是否正確，以及紅酒的外觀是否完好。
?、?nbsp; 侍酒師或服務(wù)員開(kāi)瓶。
開(kāi)瓶一般都會(huì)在客人面前進(jìn)行，這樣就可以讓客人知道餐廳沒(méi)有將較低檔次的酒混入瓶中。
紅酒招商人士建議，與此同時(shí)，紅酒瓶上的酒標(biāo)最好可以朝向當(dāng)天宴飲的主人或主客。
