首先可看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒塞密封性絕對(duì)可靠，印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是識(shí)別符號(hào)，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動(dòng)，而一些假劣酒制造者擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。 　　看酒液：看紅酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。...

紅酒品鑒是一種非常講究的活動(dòng)，對(duì)光線、溫度、酒具等因素都有要求。如果想要獲得最完美的品酒體驗(yàn)，需要注意很多問題。下面法國(guó)藍(lán)菲城堡紅酒招商部為大家介紹一些關(guān)于紅酒品鑒過程會(huì)影響品鑒體驗(yàn)的問題。 ...

中等儲(chǔ)存期酒的適飲期在3~8年，一般在5年的時(shí)候，達(dá)到頂峰期。這些酒的特性是已有些演化的痕跡，但還沒有喪失果味，保持著一定的新鮮度，但這里的果味已向更成熟，甚至果醬的方向發(fā)展。這樣的紅酒被紅酒代理往往賣的更貴。這類的酒包括：豐滿、油潤(rùn)的白紅酒，...

食物與酒的搭配也是一門學(xué)問，在這一過程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強(qiáng)調(diào)對(duì)比，法國(guó)藍(lán)菲城堡紅酒招商部對(duì)食物與酒如何搭配有很好的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于缺少食物與酒搭配知識(shí)的人來說，把同一地區(qū)的酒和當(dāng)?shù)氐氖澄锎钆湓谝黄鹨话悴粫?huì)出錯(cuò)。當(dāng)然個(gè)人的愛好是關(guān)鍵，新的...

　　每種紅酒中能感受到的風(fēng)味物質(zhì)范圍是很廣泛的，并且這些風(fēng)味物質(zhì)的口感差別也是很大的，很難用足夠豐富的詞來描述這種感覺，哪怕是經(jīng)驗(yàn)豐富的紅酒代理商。無(wú)論如何，從酸度 果味 酒精 紅酒中的單寧這四個(gè)因素這間平衡的角度來分析法國(guó)藍(lán)菲城堡生產(chǎn)的這款...