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新的研究表明，在冠狀病毒封鎖期間，美國(guó)和英國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者更加放縱，并計(jì)劃繼續(xù)這樣做，盡管英國(guó)人特別喜歡購買更便宜的葡萄酒。
葡萄酒研究機(jī)構(gòu)酒智(Wine Intelligence)針對(duì)美國(guó)和英國(guó)葡萄酒消費(fèi)者的一項(xiàng)調(diào)查顯示，從在線與朋友聊天，到午餐時(shí)的小酌，許多人在冠狀病毒封鎖期間更頻繁地倒一杯葡萄酒。
在接受調(diào)查的1000名英國(guó)人中，有16%的人說他們每天都在喝葡萄酒，高于封鎖開始前的11%。
展望未來，隨著封鎖令開始放松，Wine Intelligence表示，近期在線葡萄酒訂單的增長(zhǎng)勢(shì)頭將持續(xù)下去，因?yàn)橄M(fèi)者將繼續(xù)尋找負(fù)擔(dān)得起的美食在家享用。
Wine Intelligence首席執(zhí)行官露西·霍爾斯特德(Lucie Halstead)說道：“(英國(guó))受訪者告訴我們，昂貴的假期和大型社交活動(dòng)似乎不太合適，但嘗試新的食物和葡萄酒等小小的放縱會(huì)讓人產(chǎn)生更多共鳴。”
在美國(guó)的情況與此類似，露西上周表示，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者“對(duì)自己的家庭財(cái)務(wù)狀況和乘飛機(jī)的想法相當(dāng)謹(jǐn)慎”。
她還說，“多虧了有葡萄酒，人們的意圖似乎是用小禮物，比如一瓶更好的葡萄酒，來取代度假和大型活動(dòng)這樣的大禮物。”
然而，到目前為止，并不是每個(gè)人都會(huì)在每瓶酒上花費(fèi)更多。
露西表示：“英國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者至少暫時(shí)改變了長(zhǎng)期以來的少喝但好喝的趨勢(shì)，現(xiàn)在他們正在尋求量和價(jià)值。”
在美國(guó)，情況則更為復(fù)雜。Wine Intelligence對(duì)美國(guó)2000名葡萄酒消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些通常在每瓶15至20美元之間消費(fèi)的人，在封鎖期間選擇了略貴一些的葡萄酒。
Wine Intelligence稱，在美國(guó)，不經(jīng)常喝葡萄酒的人減少了他們的消費(fèi)，而20%的受訪者“大幅削減了支出和葡萄酒消費(fèi)”。該調(diào)查數(shù)據(jù)已納入美國(guó)和英國(guó)的疫情影響報(bào)告。
