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隨著紅酒的營養(yǎng)價值逐漸為越來越多人認(rèn)識到，它的市場需求在持續(xù)擴(kuò)大，不管是單純的飲用還是作為收藏，都是不錯的選擇。良好的市場環(huán)境讓越來越多人選擇開紅酒專賣店，但是關(guān)于怎么選址，還是需要商家仔細(xì)斟酌的，因為它直接關(guān)系到今后能否順利盈利。
1、紅酒專賣店在正式營業(yè)之前，首先要選好開店地址，這就要商家對自己所要從事的行業(yè)有著充分的了解，另外在選址時，對于店鋪周圍的環(huán)境也要加以注意，對于開紅酒專賣店的經(jīng)營者來說，就要考慮到它的消費群體。一般而言，紅酒加盟企業(yè)會選在人流量聚集的地方，如繁華的商業(yè)街、交通樞紐以及居住人口密集的區(qū)域。關(guān)于對有效客源的統(tǒng)計，會選取一天中最有意義的樣本數(shù)據(jù)作為參考。
2、開紅酒專賣店，最好選在比較繁華的地段，但是這里就牽涉到租金這一問題，商家可以根據(jù)自己的具體情況進(jìn)行選擇，總之要充分考慮到各種影響因素，比如土地價格等，另外由于租金是不斷上漲的，所以商家要以發(fā)展的眼光選擇開店位置。在選址時，應(yīng)選擇地價或租金合理的，有較大潛在優(yōu)勢的位置。能源供應(yīng)，能源主要是指水、電、天然氣等經(jīng)營必需具備的基本條件，在這些因素中，水的質(zhì)量尤為重要，因為水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到烹調(diào)的效果。
3、紅酒專賣店在具體的選址中，商家還要考慮到原料、物流等諸多方面，因為如果運營體系不夠成熟，顯然不利于長遠(yuǎn)的經(jīng)營，開紅酒專賣店也是如此，選擇一個有著原料豐富以及交通便利的地區(qū)極為重要。紅酒專賣店如果所在地區(qū)原材料供應(yīng)不足，會影響餐飲企業(yè)的服務(wù)水平和聲譽，如從外地空運會增加成本，影響企業(yè)經(jīng)營。強(qiáng)調(diào)紅酒專賣店可見度和形象特征，無論顧客從哪個角度看，都可以獲得對餐廳的感知，在經(jīng)營不同業(yè)態(tài)時，其選址的硬件要求也有所不同。
