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近年來，隨著意大利政府在華宣傳力度的加大，意大利文化推廣成果有目共睹，其中美食美酒更是受到越來越多中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，成為中意文化交流的使者。在近日舉行的2017意大利葡萄酒及烈酒課程開幕式上，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)北京代表處首席代表、中國(guó)區(qū)總協(xié)調(diào)官Amedeo Scarpa表示，多渠道的推廣模式使得意大利葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。
據(jù)了解，2016年全年，意大利食品對(duì)中國(guó)的出口額約3.35億歐元，2017年前幾個(gè)月與2016年同期相比，出口額增長(zhǎng)近15%，表明意大利對(duì)中國(guó)的出口呈現(xiàn)積極樂觀的態(tài)勢(shì)。意大利駐華大使Ettore Sequi表示，在成為全球成熟市場(chǎng)如美國(guó)、德國(guó)和日本等國(guó)銷量最大的葡萄酒之后，近年來，在整體出口增長(zhǎng)的大形勢(shì)和意大利政府與葡萄酒酒莊的共同努力下，今年意大利葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)份額從去年的4.5%上漲到接近6%。2017年上半年，意大利對(duì)中國(guó)的瓶裝葡萄酒出口額增長(zhǎng)29%。
Amedeo Scarpa舉例說，由意大利國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展部和意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)聯(lián)合舉辦的《意大利葡萄酒及烈酒課程》在近兩年越來越受到業(yè)內(nèi)關(guān)注，從2016年至今已經(jīng)成功舉辦8期，影響上千萬中國(guó)消費(fèi)者，取得良好效果。除此之外，全年不斷的“意大利美食節(jié)”“意大利美食周”等線下活動(dòng)也讓中國(guó)消費(fèi)者近距離體驗(yàn)了意大利美食文化。今年6月北京舉辦的“意大利美食美酒節(jié)”讓中國(guó)消費(fèi)者全面感受別樣的“意”國(guó)風(fēng)情。
葡萄酒專家趙凡認(rèn)為，相比全球葡萄酒市場(chǎng)，中國(guó)市場(chǎng)有幾個(gè)特征：一是市場(chǎng)不夠成熟。中國(guó)人口基數(shù)大，但消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)不多，很大程度上依賴于品牌，知名品牌銷量可能很好，小品牌則沒有太多優(yōu)勢(shì)。市場(chǎng)不像歐洲、美國(guó)或者日本細(xì)分化。二是商業(yè)模式有差異。中國(guó)市場(chǎng)更習(xí)慣于純商業(yè)或工業(yè)化商業(yè)模式，對(duì)葡萄酒這種相對(duì)偏農(nóng)業(yè)化的模式接受起來困難一些。所以一開始，中國(guó)的進(jìn)口商會(huì)傾向接觸規(guī)模較大的生產(chǎn)商。而有個(gè)性的小型生產(chǎn)者，在最開始的階段就容易被忽略。
意大利駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處負(fù)責(zé)人Emanuele de Maigret介紹，葡萄酒與意大利人的生活緊密相連，早已成為人們生活的重要組成部分。意大利葡萄酒種類十分豐富，目前有超過450個(gè)原生葡萄品種和超過8萬個(gè)葡萄酒的品類或酒標(biāo)，居世界首位。正是因?yàn)槠贩N的多樣性，意大利葡萄酒可以很好地搭配世界各地不同的美食，特別是中國(guó)美食。意大利主廚 Fabio Falanga認(rèn)為，意大利葡萄酒豐富的多樣性和中國(guó)美食的包羅萬象有很好的結(jié)合點(diǎn)，這也是近年來意大利葡萄酒得以在中國(guó)市場(chǎng)迅速發(fā)展的原因之一。
據(jù)了解，意大利是目前全球最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，2018年，意大利政府將繼續(xù)在中國(guó)二三線城市開展課程，培養(yǎng)超過400位意大利葡萄酒推廣大使。
