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近日，意大利葡萄酒協(xié)會(huì)Vinarius布了關(guān)于一項(xiàng)關(guān)于今年夏季意大利最受歡迎葡萄酒品類的預(yù)測報(bào)告。該預(yù)測是基于意大利葡萄酒協(xié)會(huì)Vinarius對(duì)其下屬的上百家葡萄酒品鑒門店近三年來的銷售狀況進(jìn)行的研究結(jié)果而做出。
報(bào)告表明，在炎熱的夏季，芳香型白葡萄酒、白葡萄酒以及口味清新的桃紅葡萄酒是意大利本土市場最受消費(fèi)者青睞的葡萄酒品類。
65%參與調(diào)研的門店都表示：從2014年至今，芳香型白葡萄品種例如瓊瑤漿(Gewurztraminer)、白麝香(Moscato Bianco)和馬爾維薩(Malvasia)葡萄酒的需求量平均增長了20%-30%，最高增幅甚至達(dá)到50%。
意大利葡萄酒協(xié)會(huì)Vinarius主席安德烈亞·泰拉內(nèi)奧(Andrea Terraneo)指出：“除了芳香白葡萄酒，桃紅葡萄酒也是夏季葡萄酒市場一支異軍突起的力量。桃紅葡萄酒的市場需求在幾年前一直被低估，而近三年桃紅葡萄酒的訂貨量上升了20%，目前桃紅葡萄酒的銷售趨勢(shì)十分樂觀。薩倫托(Salento) 、加爾達(dá)(Garda)和阿布魯佐(Abruzzo)是意大利桃紅葡萄酒的主要產(chǎn)地，其中薩倫托生產(chǎn)的桃紅葡萄酒占訂單量的60%。”
統(tǒng)攬整個(gè)意大利國內(nèi)葡萄酒市場(包括靜止酒、起泡酒、干型葡萄酒和甜酒)，白葡萄酒將占據(jù)夏季消費(fèi)的主要位置。安德烈亞·泰拉內(nèi)奧(Andrea Terraneo)表示：“夏季是意大利國內(nèi)的葡萄酒銷售旺季。至少一半的受訪門店認(rèn)為：今年的銷售量與去年同期相比將會(huì)有13%-18%的增長。其中，白葡萄酒至少將占據(jù)這些門店夏季葡萄酒銷量的50%，部分門店可能會(huì)達(dá)到70%;桃紅葡萄酒的銷量將緊隨其后，約占這些門店夏季葡萄酒銷售量的30%;紅葡萄酒約占25%。”
在消費(fèi)者端，這項(xiàng)調(diào)研報(bào)告顯示，一半以上(50%-60%)的夏季葡萄酒消費(fèi)者年齡段集中在30-50歲，18-30歲和五十歲以上的消費(fèi)者則分別各占約四分之一。消費(fèi)者性別構(gòu)成方面，意大利全國來看，夏季葡萄酒消費(fèi)者的平均性別比例約為65%(男士)和35%(女士)，但不同地域那消費(fèi)者性別比例有很大差異。中北部地區(qū)男女比例基本為5:5，而南部地區(qū)消費(fèi)者的男女比例約為7:3。顯然，中北部女性更愛在零售門店這種場合飲用葡萄酒。 此外，消費(fèi)者對(duì)可參觀的的酒莊葡萄酒及有機(jī)葡萄酒的興趣也愈發(fā)濃厚。同時(shí)，消費(fèi)者們更注重葡萄酒的品質(zhì)，而非一味地追求葡萄酒的品牌。
“意大利葡萄酒協(xié)會(huì)Vinarius”成立于1981年，宗旨是促進(jìn)葡萄酒的專業(yè)化和普及化。迄今為止，Vinarius在意大利國內(nèi)有超過一百家的Vinarius葡萄酒品鑒、零售店，并在各大洲均設(shè)有分支品鑒門店，以推廣意大利葡萄酒。
