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近日，意大利首個全國性的桃紅葡萄酒協(xié)會Rosautoctono(字面意思為“本土的桃紅葡萄酒”)正式成立并獲得意大利農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的協(xié)會注冊證明。該桃紅葡萄酒協(xié)會的宗旨是在全球市場積極推動意大利桃紅葡萄酒的發(fā)展，與法國桃紅葡萄酒展開競爭。
協(xié)會主席Franco Cristoforetti表示：“專門為桃紅葡萄酒而建立全國性的協(xié)會組織，不管在意大利還是在國外，都是開創(chuàng)先河的。近年來，桃紅葡萄酒在全球消費需求不斷擴大，值得引起更多的市場關(guān)注。”
根據(jù)國際葡萄酒及烈酒研究所(International Wine & Spirits Research，簡稱ISWR)和國際葡萄酒烈酒展會(Vinexpo)的預(yù)測，桃紅葡萄酒的銷量將在2016年-2021年間持續(xù)上升，最高年增長量可能達到1.5千萬箱(9升裝)，年總銷售量有望超過25千萬箱，勝于過去五年(2011年-2016年)內(nèi)平均1.4千萬箱的年增長量。
Rosautoctono協(xié)會是由意大利最具代表性的六大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會聯(lián)合組成。這六大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括：威尼托大區(qū)的巴多利諾奇亞蕾朵(Bardolino DOC Chiaretto)、倫巴第大區(qū)的瓦爾特內(nèi)西(Riviera del Garda Classico DOC Valtènesi)，阿布魯佐大區(qū)的切拉索洛(Cerasuolo d’Abruzzo DOC)、普利亞大區(qū)的蒙特堡黑博比諾(Castel del Monte Nero Bombino DOCG)、薩里切(Salice Salentino DOC)和卡拉布里亞大區(qū)的奇洛(Ciro DOC)。這六個來自意大利不同地域的桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)雖然所使用的葡萄品種、工藝、葡萄酒的風(fēng)格各不相同，但現(xiàn)在出于共同的目標而攜手合作，為整個意大利桃紅葡萄酒的發(fā)展注入生機。
Rosautoctono協(xié)會今后將采用“Vino Rosa”這個特定的名稱來稱呼意大利桃紅葡萄酒，而不再使用Rosè這一名詞。今后，Vino Rosa將與Vino Rosso(紅葡萄酒)、Vino Bianco(白葡萄酒)并列，成為意大利葡萄酒的一個單獨品類。同時，協(xié)會章程規(guī)定，只有在意大利國內(nèi)種植、釀造的桃紅葡萄酒才能稱作Vino Rosa。協(xié)會將展現(xiàn)意大利桃紅葡萄酒的高品質(zhì)和多樣化的原產(chǎn)地特征，讓每個成員產(chǎn)區(qū)都能從推廣成果中受益。
Rosautoctono協(xié)會的任務(wù)是進行桃紅葡萄酒的宣傳以及有關(guān)文化科普。今年6月21日，協(xié)會將發(fā)起“桃紅葡萄酒之日”活動。在意大利葡萄酒評級公司Valoritalia和意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)監(jiān)管委員會Federdoc的幫助下，Rosautoctono還建立了一個觀察者協(xié)會，分析有關(guān)數(shù)據(jù)，采取最佳的推廣方案。
意大利目前唯一的桃紅葡萄酒保證法定產(chǎn)區(qū)、普利亞大區(qū)的蒙特堡黑博比諾(Castel del Monte Nero Bombino DOCG)產(chǎn)區(qū)協(xié)會主席Francesco Liantonio表示：意大利葡萄酒的未來無疑是“桃紅的”。桃紅葡萄酒一定能開拓新的消費群體和市場，因為桃紅葡萄酒特征鮮明，在女性和青年消費者中也受到青睞。具有悠久的桃紅葡萄酒釀造歷史及傳統(tǒng)的意大利要緊跟市場發(fā)展趨勢，不能讓法國桃紅葡萄酒一枝獨秀。
