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今年8月，由法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局主辦的“品味干邑·酒香四季”2019中國(guó)媒體巡回品鑒活動(dòng)先后在福州、天津、南京、西安、昆明展開。
這一系列巡回活動(dòng)，多選在目標(biāo)城市的酒吧中進(jìn)行，以品鑒、文化講解為主要內(nèi)容。巡回宣傳的背后，是干邑在中國(guó)市場(chǎng)逐年遞增的占有率、還有洋酒消費(fèi)氛圍的整體提升。
愛(ài)喝法國(guó)葡萄酒?其實(shí)國(guó)人喝的法國(guó)烈酒更多
“法國(guó)的葡萄酒不錯(cuò)，波爾多出產(chǎn)的最好。”基于這樣的認(rèn)知。法國(guó)、波爾多，這兩個(gè)元素似乎已經(jīng)成為中國(guó)消費(fèi)者心目中進(jìn)口酒的最顯著代稱。
法國(guó)葡萄酒名氣最大，但中國(guó)消費(fèi)者喝的法國(guó)酒中，它還不是第一。
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，今年1—6月，我國(guó)共進(jìn)口烈酒6.8億美元，進(jìn)口葡萄酒12.2億美元。進(jìn)口烈酒的金額，約為進(jìn)口葡萄酒的一半。
整體金額上，進(jìn)口烈酒比不上進(jìn)口葡萄酒。但是具體到不同的來(lái)源國(guó)，情況則不一樣。以最負(fù)盛名的法國(guó)為例，今年1—6月，法國(guó)葡萄酒出口至中國(guó)的約為3.5億美元，而同一時(shí)期，法國(guó)烈酒進(jìn)入中國(guó)的約為4.6億美元。
也就是說(shuō)，法國(guó)葡萄酒占據(jù)我國(guó)葡萄酒整體進(jìn)口量約3成，而法國(guó)烈酒占我國(guó)烈酒整體進(jìn)口量約7成。相比之下，法國(guó)烈酒在我國(guó)市場(chǎng)不止超過(guò)法國(guó)葡萄酒約1億美元，在整個(gè)進(jìn)口烈酒來(lái)源國(guó)中，也是當(dāng)之無(wú)愧的NO1。
白蘭地成進(jìn)口烈酒主流，干邑一枝獨(dú)秀
在進(jìn)口烈酒的諸多品類中，白蘭地是占比最大的類型，伴隨著國(guó)內(nèi)洋酒消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，干邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地，更是成為其中表現(xiàn)突出的佼佼者。
據(jù)了解，目前進(jìn)口烈酒已經(jīng)呈現(xiàn)品類多元化趨勢(shì)，威士忌、朗姆酒、伏特加、杜松子酒、龍舌蘭酒等諸多品類都出現(xiàn)在了中國(guó)市場(chǎng)之中。但是以市場(chǎng)規(guī)模和影響力來(lái)說(shuō)，白蘭地依然占據(jù)主流。
統(tǒng)計(jì)顯示，今年1—6月，白蘭地進(jìn)口量1870萬(wàn)升，進(jìn)口金額為4.6億美元。其金額在進(jìn)口烈酒整體中占比超過(guò)68%。
值得注意的是，在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，法國(guó)烈酒針對(duì)中國(guó)的整體出口金額(4.6億美元)，約等于中國(guó)白蘭地進(jìn)口額(4.6億美元)。這意味著作為老牌白蘭地產(chǎn)出國(guó)，法國(guó)絕對(duì)是對(duì)華出口的主力。
法國(guó)白蘭地成為進(jìn)口烈酒的主流，而來(lái)自干邑產(chǎn)區(qū)的白蘭地，則成為其中最受矚目的產(chǎn)品。
干邑對(duì)法國(guó)葡萄酒和烈酒的貿(mào)易順差做出了重大貢獻(xiàn)，在法國(guó)葡萄酒與烈酒的出口總額中占到了將近1/4的比重，力壓各大產(chǎn)區(qū)。
日前，法國(guó)國(guó)家干邑管理局(BNIC)發(fā)布統(tǒng)計(jì)報(bào)告稱，在2018年7月31日至2019年8月1日的過(guò)去一年，干邑(Cognac)白蘭地出貨量達(dá)2.111億瓶，同比增長(zhǎng)2.5%;出貨總值達(dá)34億歐元，同比增長(zhǎng)6.9%。
洋酒未來(lái)有更多增長(zhǎng)?關(guān)鍵在于消費(fèi)場(chǎng)景
干邑白蘭地增勢(shì)迅猛，法國(guó)對(duì)華出口方面，烈酒更是超越了葡萄酒，那么是否意味著中國(guó)市場(chǎng)之中，洋酒消費(fèi)時(shí)代即將全面來(lái)臨?
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010年，我國(guó)白蘭地消費(fèi)量?jī)H為7.55萬(wàn)噸，2017年已經(jīng)增長(zhǎng)至15.22萬(wàn)噸，2018年約為17.25萬(wàn)噸。白蘭地消費(fèi)量在快速上升，與此同時(shí)，來(lái)自法國(guó)國(guó)家干邑行業(yè)管理局(BNIC)的報(bào)告，也證實(shí)了中國(guó)已成為全球第二大干邑銷售市場(chǎng)。
但是，與干邑第一大市場(chǎng)美國(guó)相比，中國(guó)市場(chǎng)仍然差距巨大。美國(guó)2018-2019度進(jìn)口干邑9430萬(wàn)瓶，占法國(guó)干邑整體出口量(2.111億瓶)的44%，遠(yuǎn)超中國(guó)進(jìn)口量(2460萬(wàn)瓶)。
為何中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)氛圍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及美國(guó)市場(chǎng)?這一方面與消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，另一方面，也與消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建有關(guān)。有專家表示，美國(guó)人對(duì)干邑的喜愛(ài)，在于其悠久歷史、投資商的持續(xù)投資以及雞尾酒的大量消費(fèi)。
也就是說(shuō)，干邑等洋酒，在美國(guó)市場(chǎng)中，作為雞尾酒的基酒而大量出現(xiàn)，酒吧等消費(fèi)場(chǎng)所則為其提供了消費(fèi)場(chǎng)景。與之相比，中國(guó)市場(chǎng)由于酒吧、雞尾酒文化尚處于起步階段，對(duì)干邑白蘭地以及其他進(jìn)口烈酒的需求相對(duì)較少。
干邑如此，整個(gè)進(jìn)口白蘭地市場(chǎng)的表現(xiàn)同樣如此，在其他品類的洋酒占比偏低的情況下(約32%，依據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)數(shù)據(jù)分析)，進(jìn)口烈酒想要在中國(guó)市場(chǎng)形成消費(fèi)氛圍，尚需時(shí)日。
據(jù)了解，國(guó)內(nèi)洋酒消費(fèi)市場(chǎng)目前 主要還是集中在珠三角和福建一些地區(qū)，其他地區(qū)相對(duì)較少。未來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)洋酒認(rèn)知的加深，隨著酒吧、雞尾酒文化的升溫，以干邑為代表的洋酒消費(fèi)，勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步增加。
