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今年酒界盛事香港國際美酒展(11 月 7 至 9 日)將迎來 70 多家法國展商。佔地約 513 平方米的法國館位于香港會議展覽中心 3F-G，由法國商務(wù)投資署(Business France)及新阿基坦大區(qū)食品協(xié)會 (AANA)籌辦。在香港市場排名第一的法國葡萄酒和烈酒分別佔 60%及 40%市場份額。 French Tasting Room 品酒區(qū)繼去年成功推出后，今年將重現(xiàn)法國館。法國展商將在共 9 場主題品酒環(huán)節(jié)上陳列各款佳釀，這對于進(jìn)口商、專業(yè)人士及業(yè)馀愛好者來說是一個難能可貴的大滿足機(jī)會，品嚐出產(chǎn)自法國的純釀。
2019 年香港國際美酒展匯聚各方專業(yè)人士，在推廣豐富高質(zhì)的法國葡萄酒及烈酒方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。目前的經(jīng)濟(jì)狀況十分可觀：2018 年期間法國葡萄酒和烈酒出口總值增長至 139 億歐元，比 2017 年同期增長2.6%。香港是法國葡萄酒和烈酒的第七大出口市場，出口總值佔 5.87 億歐元，2018 年大幅增長 11.7%。
此外，香港不僅是亞洲葡萄酒消費(fèi)量最高的地區(qū)，每年人均酒類消費(fèi)達(dá)為 4.9 升;同時亦是轉(zhuǎn)口至中國內(nèi)地和南亞的重要樞紐。雖然釀酒商通過香港轉(zhuǎn)口至中國的收益相對減少(過去三年出口量略有下降)。據(jù)統(tǒng)計 2018 年32%葡萄酒經(jīng)轉(zhuǎn)口：87%至中國，然后是澳門、臺灣和東南亞。事實上，中國市場漸趨成熟，消費(fèi)者對酒類認(rèn)識有所提升。這些新銳的消費(fèi)者極大促進(jìn)利基市場發(fā)展，例如生物動力法釀造的葡萄酒、稀有葡萄種類釀製的原創(chuàng)混釀。另一方面，香港烈酒的消費(fèi)者日趨年輕化。
新客戶特別欣賞用于製作雞尾酒的烈酒，并尋找現(xiàn)代時尚和獨特的飲料。威士忌、氈酒、朗姆酒和伏特加酒備受青睞。近期市場出現(xiàn)越來越多的雞尾酒酒吧就是最佳證明。享負(fù)盛名的氣泡酒--香檳，在各大品牌及獨立釀酒商推動下，在香港市場廣受追捧。無疑地波爾多葡萄酒仍是香港消費(fèi)者的至愛，佔總體葡萄酒出口量的 52%，佔出口價值的 72%。羅納河谷同時越受重視，出口價值增加 28%，達(dá) 530 萬歐元;銷售量增加 10.5%4500 公升。最后值得一提的是，以 PGI Pays d'Oc 領(lǐng)頭的「受保護(hù)的地理標(biāo)示(PGI)」葡萄酒出口增長強(qiáng)勁。
有鑒于此，法國商務(wù)投資署(Business France)及新阿基坦大區(qū)食品協(xié)會 (AANA)合作推出了 B2B 線上平臺，用于推廣法國葡萄酒和烈酒，讓參展商直接與客戶洽商：https://marketplace-frenchcellar.com/en。該平臺由生產(chǎn)商自行更新，共匯集 600 多個供應(yīng)商和 3000 種產(chǎn)品，讓中國內(nèi)地和香港的專業(yè)人士輕鬆找到所需的產(chǎn)品，與供應(yīng)商交流并索取樣品。
