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近日，全球在線統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)門(mén)戶網(wǎng)站Statista.com通過(guò)對(duì)世界葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行廣泛的數(shù)據(jù)采集、分析，發(fā)布了《2019-2023年全球葡萄酒消費(fèi)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
2023年全球葡萄酒市場(chǎng)體量將達(dá)4290億美元 價(jià)格上升是主因
這份預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，2019年全球葡萄酒市場(chǎng)的交易額將達(dá)到3700億美元，其中靜止葡萄酒的交易額為3150億美元，起泡酒的交易額為400億美元，利口酒和加強(qiáng)酒的交易額為130億美元。
盡管2019年的這些數(shù)字看來(lái)已經(jīng)足夠龐大，但根據(jù)Statista.com的預(yù)判，到2023年，全球葡萄酒市場(chǎng)將更上一層樓，達(dá)到4290億美元的總交易額。促使全球葡萄酒交易額上升的主要原因是葡萄酒價(jià)格的上升，而未來(lái)四年全球葡萄酒的銷量交易量將穩(wěn)定在每年270億升左右。
葡萄酒市場(chǎng)將持續(xù)碎片化 餐飲渠道仍保有較高利潤(rùn)
全球年人均葡萄酒消費(fèi)額將從2019年的50美元，上升至2023年的56美元。目前，全球年人均葡萄酒消費(fèi)量?jī)H為3.7升，雖然部分國(guó)家的年人均飲酒量可達(dá)到40升，但有些國(guó)家的年人均飲酒量還不到1升，這說(shuō)明未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)仍有巨大的發(fā)展空間。
Statista.com的預(yù)測(cè)報(bào)告還指出，與啤酒等其他酒精飲品市場(chǎng)相比，葡萄酒市場(chǎng)是一個(gè)更加分散化的市場(chǎng)。葡萄酒領(lǐng)域中，全球最大的四家公司嘉露酒莊(E.&J.Gallo)、星座公司(Constellation Brands)、美國(guó)酒業(yè)集團(tuán)(The Wine Group)和富邑葡萄酒集團(tuán)(Treasury Wine Estates)加起來(lái)所占的市場(chǎng)份額還不到10%，這充分說(shuō)明在葡萄酒消費(fèi)中，大眾消費(fèi)者的選擇更為多樣化、個(gè)性化，并且這一趨勢(shì)在未來(lái)四年中不會(huì)發(fā)生太大變化。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球在家庭中日常消費(fèi)的葡萄酒數(shù)量占葡萄酒總消費(fèi)量的71%，而消費(fèi)金額僅占全球葡萄酒總銷售額的45%。這也說(shuō)明，餐廳、酒吧、體驗(yàn)式門(mén)店(Enoteca)等渠道中對(duì)于葡萄酒銷售而言意味著更大的利潤(rùn)空間。
