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隨著80、90后年輕消費(fèi)群體的崛起，葡萄酒消費(fèi)需求更是不斷激增，葡萄酒加盟投資熱潮也隨之到來(lái)。做葡萄酒加盟生意如何能在市場(chǎng)能穩(wěn)扎穩(wěn)打，獲得更多更好的資源來(lái)發(fā)展自己的市場(chǎng)空間呢?小編在這里為各位經(jīng)營(yíng)者分享一些運(yùn)作小技巧，希望能夠給大家?guī)?lái)一些幫助!
第一、根據(jù)自身實(shí)際情況選擇合適的開店地址
葡萄酒加盟店的開店位置其實(shí)有不同的選擇。一家葡萄酒加盟店不一定需要在人流暢旺的地方開店，然而如果是高檔葡萄酒專賣店，開在較為高檔的地段也是很有必要的，同樣道理，若然是價(jià)格比較親民的葡萄酒產(chǎn)品的話，更合適于開在住宅區(qū)里面。
第二、針對(duì)不同產(chǎn)品特點(diǎn)，制定不同銷售方案
即便是開在不同地段的葡萄酒，其實(shí)也會(huì)有高中低檔之分，然而并不是說開在普通住宅區(qū)的葡萄酒加盟店面，哪些葡萄酒就只能銷售中低價(jià)位的葡萄酒，其實(shí)我們也應(yīng)該在專賣店里面適當(dāng)?shù)匿N售一些價(jià)高質(zhì)優(yōu)的高檔葡萄酒，畢竟市場(chǎng)還是有這樣的需求的。而且還要適當(dāng)針對(duì)不同的葡萄酒的產(chǎn)品特點(diǎn)，制定一些具有競(jìng)爭(zhēng)力的葡萄酒零售價(jià)格，滿足不同層次的人群的消費(fèi)需求。
第三、葡萄酒加盟店銷售人員的知識(shí)和銷售技巧
葡萄酒推廣是一種文化上的推廣，葡萄酒知識(shí)越豐富的銷售人員，將可以更容易讓消費(fèi)者得以信服，畢竟專業(yè)性才可以讓人信賴自己。葡萄酒的最大特點(diǎn)是酒莊的歷史和文化的傳承，由于普通消費(fèi)者實(shí)在沒有太多的知識(shí)能了解其中緣由，因此需要專業(yè)的促銷人員來(lái)針對(duì)消費(fèi)者的不同需求來(lái)給予專業(yè)的意見進(jìn)行推薦，以協(xié)助他完成這個(gè)購(gòu)買行為。所以要定期進(jìn)行葡萄酒加盟店銷售人員的專業(yè)培訓(xùn)，不僅讓他們能掌握銷售技巧，更需要了解自己的產(chǎn)品特點(diǎn)和專業(yè)的葡萄酒知識(shí)。
第四、針對(duì)不同的季節(jié)和假日制定不同的營(yíng)銷計(jì)劃
想讓葡萄酒加盟店的銷量提升，那么有特色的促銷計(jì)劃自然是必不可少的，我們用消費(fèi)者的眼光和視野去觀察問題，就可以發(fā)現(xiàn)很多需要改進(jìn)和提升的情況了，譬如當(dāng)我們步入一個(gè)商超賣場(chǎng)時(shí)，是否會(huì)感受隨時(shí)因應(yīng)不同季節(jié)和假日所制定的不同的促銷計(jì)劃呢?譬如說節(jié)慶主題促銷、特價(jià)買贈(zèng)捆綁銷售、限時(shí)搶購(gòu)等等，這些都是可以應(yīng)用在葡萄酒上面的促銷手段，其實(shí)只要我們了解葡萄酒的特色賣點(diǎn)即可進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。如每逢情人節(jié)時(shí)，我們是否可以推廣一下甜白葡萄酒，這可以寓意愛人之間甜甜蜜蜜，純潔無(wú)暇的感情。
第五、制定穩(wěn)健的庫(kù)存和發(fā)展計(jì)劃
如果可以做到諸如豐田公司零庫(kù)存的管理，那么必然是最好的事情，這樣的管理模式實(shí)在需要非常細(xì)致的管理，目前國(guó)內(nèi)葡萄酒加盟店是難以實(shí)現(xiàn)的，但只要我們活用數(shù)字化庫(kù)存管理的話，那么我們就可以安全地知道自己葡萄酒的庫(kù)存記錄以及周轉(zhuǎn)時(shí)間。畢竟保證充足的庫(kù)存才能讓自己的產(chǎn)品在旺季來(lái)臨后得以盈利，又不會(huì)在淡季到來(lái)時(shí)壓貨太多而引起損耗! 要實(shí)現(xiàn)精細(xì)化庫(kù)存管理，其實(shí)還需要銷售人員和倉(cāng)管人員的良好數(shù)據(jù)對(duì)接，定期做好倉(cāng)庫(kù)的銷售庫(kù)存記錄，并每天都做好合適的補(bǔ)貨計(jì)劃等等。
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