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圣朱利安位于法國(guó)梅多克中部，吉倫特河左岸，北部緊鄰波雅克，西接上梅多克，產(chǎn)區(qū)面積不過(guò)910公頃。因?yàn)榫o鄰吉倫特河，圣朱利安產(chǎn)區(qū)內(nèi)的氣溫和水分得到調(diào)節(jié)，形成了一種特殊的微氣候。
這種氣候有利于促進(jìn)葡萄的成熟，同時(shí)又可以大大降低霜凍和冰雹等極端天氣對(duì)葡萄園的影響。這里土質(zhì)均勻，主要由第四紀(jì)時(shí)經(jīng)吉倫特河沖刷并沉積形成的沖積土組成，礫石均勻分布其中，形成了一條大約長(zhǎng)5公里、寬3.5公里的分布帶。
土壤中含量豐富的礫石促使這里種植更大比重的赤霞珠，緊隨其后的梅洛起到重要的輔助作用，另外，品麗珠、味而多和馬爾貝克也都有種植。也有特別的酒莊，比如1855四級(jí)莊大寶城堡，種植了5.2公頃長(zhǎng)相思和賽美蓉用于釀造白葡萄酒，雖然這些葡萄種植在圣朱利安區(qū)域內(nèi)，但釀成的白葡萄酒并不能標(biāo)注圣朱利安AOC。因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)法規(guī)，圣朱利安只能出產(chǎn)紅葡萄酒。
圣朱利安出產(chǎn)的紅葡萄酒香氣復(fù)雜、濃郁，通常帶有藍(lán)莓、黑醋栗、黑莓、李子、煙草、甘草的氣息，口感強(qiáng)勁、豐富，單寧精致、順滑，擁有不錯(cuò)的陳年潛力。圣朱利安共擁有酒莊19座，其中11座屬于1855列級(jí)莊，而且這11座列級(jí)莊占據(jù)了圣朱利安大部分葡萄園，從這里也可以看出圣朱利安風(fēng)土的優(yōu)異。
11座列級(jí)莊中包括二級(jí)莊5座，其中，位于產(chǎn)區(qū)北部的雄獅酒莊最能彰顯產(chǎn)區(qū)實(shí)力，它被認(rèn)為是最有實(shí)力挑戰(zhàn)五大一級(jí)莊的酒莊之一，被羅伯特·帕克稱為“超二級(jí)莊”。雄獅酒莊歷史悠久，曾與樂(lè)夫?qū)毞魄f園和巴頓城堡同屬露維利酒莊，露維利酒莊的歷史可以追溯到1638年，曾一度發(fā)展為波爾多最大的莊園之一。受法國(guó)大革命影響，酒莊被一拆為三，其中最大的一塊土地發(fā)展為現(xiàn)今的雄獅酒莊。源自露維利酒莊的這三座酒莊，在1855分級(jí)中都被評(píng)為二級(jí)莊，而且它們的外文名中都有“Leoville”一詞，也就是露維利酒莊的名字。
最近幾年的雄獅酒莊紅葡萄酒中，2016年份得到了帕克團(tuán)隊(duì)滿分評(píng)價(jià)，有機(jī)會(huì)一定要試一下。樂(lè)夫?qū)毞魄f園位于雄獅酒莊西側(cè)，從1994年起，著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭開始擔(dān)任酒莊的釀酒顧問(wèn)，他與酒莊團(tuán)隊(duì)通力合作，釀造出的酒款品質(zhì)出色，不負(fù)1855二級(jí)莊之名。
巴頓城堡位于雄獅酒莊和樂(lè)夫?qū)毞魄f園南側(cè)，出品酒款的品質(zhì)穩(wěn)定。1826年，巴頓家族購(gòu)入露維利酒莊的部分葡萄園，構(gòu)成現(xiàn)今巴頓城堡的雛形。在近200年的時(shí)間里，巴頓城堡經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，但一直由巴頓家族執(zhí)掌，這份堅(jiān)持讓人欽佩。
二級(jí)莊寶嘉龍城堡同樣值得稱道，酒莊位于產(chǎn)區(qū)南側(cè)，同樣躋身“超二級(jí)莊”之列。因?yàn)槠咸褕@中遍布著大大小小的鵝卵石，酒莊得名“Beaucaillou”，意為漂亮的小石頭，音譯過(guò)來(lái)即為寶嘉龍。
圣朱利安還有一些讓人耳熟能詳?shù)木魄f，比如在酒標(biāo)上寫著“王者之酒，酒中之王”的二級(jí)莊金玫瑰城堡，以英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)最后一場(chǎng)戰(zhàn)役中犧牲的約翰·大寶將軍命名的四級(jí)莊大寶城堡，還有以降下半帆的龍船作為酒標(biāo)的四級(jí)莊龍船莊園以及金庸先生題字“周伯通”的四級(jí)莊班尼杜克酒莊等。
圣朱利安產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以其杰出的品質(zhì)和美妙的口感贏得無(wú)數(shù)簇?fù)碚?，相信伴隨著產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒莊的不斷發(fā)展，會(huì)迎來(lái)更多人的肯定。
