軟木塞暗藏的價值
很多紅酒評論家在喝酒之余還喜歡收集軟木塞。據(jù)介紹，軟木塞上不僅印有酒莊LOGO、生產(chǎn)年代，產(chǎn)地等，有的還會加印上酒莊等級?？梢赃@么說，一個軟木塞是一瓶頂級葡萄酒非常好的見證。但是軟木塞有時也會影響葡萄酒的價值，2005年5月，帕梅爾酒莊專程派專家從法國趕到澳門，為賭王何鴻燊收藏的50箱(600瓶)已有44年酒齡的帕梅爾進行換塞。新木塞上除了印有“1961”字樣，還有“Recorked in 2005”字樣。酒莊承諾，不會再為任何Palmer 1961換塞，賭王收藏的Palmer 1961成了獨一無二，收藏價值大大提升。從收藏和投資的角度看，換軟木塞是對葡萄酒質(zhì)量的一種認可，酒莊出具的換塞記錄也是葡萄酒拍賣會上最看重的證明文件之一。而換下的舊塞因為見證了某一特殊時刻，也具有獨特的收藏價值?！ ?br />
瓶塞不要丟
收藏特殊年份的頂級葡萄酒也就是近幾年的事情，以前年，中國的一些新富階層只懂得開蓋即飲，卻不知投資頂級葡萄酒。葡萄酒能否長時間保存的關(guān)鍵在于瓶塞。能長久保存的頂級葡萄酒一般都選用軟木塞，軟木塞的微透氧功能讓酒液有了呼吸的機會。酒可能變質(zhì)，也可能被喝掉，如此就只有有把軟木塞來作為回憶的載體。更重要的是，有些軟木塞會直接影響酒的價值，所以，軟木塞千萬別隨隨便便丟了?！ 『媚救矸菡J證
原材料：好酒配好塞，一般需長久保存的頂級葡萄酒才會采用軟木塞。天然軟木塞一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成。栓皮櫟生長在地中海沿岸，如葡萄牙、西班牙等，生長緩慢而且稀有，樹齡達到52年后，樹皮的厚度和密度才能達到做軟木塞的要求。
長短：葡萄酒都是平放保存，時間久了，酒會從軟木塞滲透出來，因此，一般可以長年收藏保存的頂級葡萄酒的木塞會長一些，一般不會短于5厘米。工藝：天然軟木塞是由整塊樹皮壓制定型制作而成的，樹齡長，樹皮就厚，做出的軟木塞直徑就大。
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