因?yàn)椴煌劸破咸训钠贩N，讓葡萄酒的顏色也可能是因?yàn)椴煌漠a(chǎn)區(qū)，甚至是因?yàn)殛惸赀^(guò)程造成的影響等等，因此，我們是可以通過(guò)這些葡萄酒的顏色來(lái)了解更多。
1、紅葡萄酒釀酒葡萄的特殊性
深紅色：大部分年輕的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，通常都有陳年潛質(zhì)。
櫻桃紅色：許多由黑品諾、佳美、歌海娜和美樂等品種釀造的口感較輕的葡萄酒；包括博若萊、希農(nóng)、布爾格伊、瓦爾普利切拉以及一些新西蘭紅葡萄酒。
緋紅色：典型的紅葡萄酒顏色，所以不能提供什么特殊線索。
桑紅色：如果顏色很深的話，那么很有可能是由馬爾貝克(Malbec)或者席拉葡萄釀造的，或者也可能是來(lái)自氣候炎熱產(chǎn)區(qū)的赤霞珠。
微紅的棕褐色：這瓶酒可能已經(jīng)很成熟。有一點(diǎn)橙色色調(diào)的則是以內(nèi)比奧羅為主的葡萄酒的特征，比如：巴羅洛和巴巴列斯科，有些蒙塔奇諾一布魯奈羅也會(huì)這樣。如果有黑色色調(diào)的話，那也許是產(chǎn)自南非或者澳大利亞的葡萄酒，而且表示它們已經(jīng)成熟了，但年齡也許并不很老。
2、白葡萄酒釀酒葡萄的特殊性
幾乎無(wú)色：以鴿籠白、白詩(shī)南等品種釀制的葡萄酒;索阿維;密斯卡黛;很年輕的夏布利，或者任何批量生產(chǎn)的廉價(jià)酒。
微帶綠色：如果這瓶酒顏色也很淡的話，那它很可能是德國(guó)葡萄酒;如果是微帶綠色的金黃色，則通常是產(chǎn)自澳大利亞。
清淡的黃色：大部分干白葡萄酒年輕時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)顏色。
黃金色：在歐洲，一抹更深的顏色代表著陽(yáng)光充足的產(chǎn)區(qū)，或者已經(jīng)有點(diǎn)年份的葡萄酒-也表示酒中可能會(huì)有一些殘?zhí)?；產(chǎn)自美國(guó)加州和澳洲的霞多麗，即使在非常年輕的時(shí)候，也通常會(huì)有這種顏色；瓊瑤漿、灰品諾、賽美蓉和維歐尼，無(wú)論它們生長(zhǎng)在哪里，釀制出的葡萄酒通常也會(huì)有較深的色調(diào)。
深金色：高檔的甜葡萄酒，隨著陳年，它們?cè)诓蛔冑|(zhì)的情況下，甚至也可能變成棕褐色。
