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生活中買衣服時(shí)，常常聽到有人說(shuō)，為什么款式差不多的兩件衣服，價(jià)格為什么會(huì)相差那么多，而購(gòu)買葡萄酒時(shí)，也有人會(huì)產(chǎn)生同樣的疑問(wèn)，有些葡萄酒為什么會(huì)那么貴呢?
1、生產(chǎn)成本
1.原料
雖然看上去都是葡萄，但釀酒的葡萄和你家自己種的葡萄肯定是不一樣的。所謂三分釀造七分原料，葡萄酒是風(fēng)土的產(chǎn)物，以勃艮第為例，每一小塊葡萄園所釀出的葡萄酒風(fēng)格、價(jià)值都不一樣。名莊酒之所以為名莊，它們一定占據(jù)了最有利的環(huán)境，地塊的稀少也造就了價(jià)值的不菲。
另外，為了保證葡萄酒的質(zhì)量，葡萄在采收時(shí)要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選，有時(shí)需要一整棵樹上的葡萄才能釀成一瓶酒。
最后，好不容易擁有了如此珍貴的地塊，對(duì)葡萄樹的栽培也需要十分的上心，耗費(fèi)的成本非常高，這些都是加在最終成本中的。
2.釀造
在釀酒技術(shù)飛速發(fā)展的如今，釀造名莊酒自然少不了最頂級(jí)的釀酒設(shè)備。各種高端儀器、每隔幾年就需要重新購(gòu)買的橡木桶，甚至包括釀酒車間、酒窖的設(shè)計(jì)，都是為了葡萄酒的最終質(zhì)量，成本十分昂貴。
3.人工
名莊葡萄園的一年四季都需要酒農(nóng)的精心照看，采收時(shí)更是需要大量人手，在葡萄最佳成熟期進(jìn)行采收。葡萄進(jìn)入發(fā)酵后，更需要有杰出的釀酒師掌控釀造過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，有的名莊還配備有很多技術(shù)專家，對(duì)釀酒進(jìn)行指導(dǎo)。在這些酒莊，釀酒可不僅僅是將糖變成酒精那么簡(jiǎn)單，每一步都需要科學(xué)的支持。
4.包裝
葡萄酒的包裝可不只是找個(gè)瓶子貼個(gè)標(biāo)那么簡(jiǎn)單，看看木桐的發(fā)展史，你就能知道顏值對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)有多么的重要。
酒瓶要設(shè)計(jì)，酒標(biāo)要設(shè)計(jì)，甚至酒塞上的花紋也最好設(shè)計(jì)一下;酒瓶用什么材料更有質(zhì)感，酒標(biāo)用什么紙張更顯格調(diào)，酒塞就更不用說(shuō)了，橡木塞和螺旋塞的紛爭(zhēng)一直在繼續(xù)，可它們?cè)谙灧饷媲岸际切嚎?。名莊酒的設(shè)計(jì)就算不出彩，但也絕對(duì)不會(huì)low，這些都要算在葡萄酒包裝的成本中。
2、分銷成本
1.運(yùn)輸
名莊酒遠(yuǎn)赴重洋來(lái)到你的身邊，物流和運(yùn)輸也是需要很大成本的。更重要的是，它們不能像普通酒一樣，隨便包裝下扔上船就可以了，這些名莊酒往往需要十分苛刻的儲(chǔ)存條件。時(shí)間、人工、倉(cāng)儲(chǔ)……每一項(xiàng)都是錢，更別提在運(yùn)輸過(guò)程中所發(fā)生的一系列損耗。如果遇到要求更高的酒莊，為了減少損耗直接采用空運(yùn)，成本可就更高了。
2.稅收
在我國(guó)，進(jìn)口葡萄酒的稅率包括關(guān)稅、消費(fèi)稅、增值稅三大類，加起來(lái)大概可以達(dá)到葡萄酒到岸價(jià)的48.2%。這就意味著，一瓶到岸價(jià)10萬(wàn)塊的葡萄酒，進(jìn)了海關(guān)后瞬間身價(jià)暴漲，直接漲到15萬(wàn)一瓶。也正是因?yàn)槿绱烁叩亩愂?，讓葡萄酒市?chǎng)上出現(xiàn)了一種特殊的進(jìn)口酒，行業(yè)內(nèi)的人將它稱為“水貨”。
這并不是說(shuō)這瓶酒是假酒或是質(zhì)量有問(wèn)題，它們只是“水客”們從境外人工背回的酒，也就是我們常說(shuō)的代購(gòu)。這些酒避開了關(guān)稅，價(jià)格自然便宜很多。可由于不是正品行貨，沒(méi)有大的進(jìn)口紅酒代理商為質(zhì)量做背書，市面上的水貨是真是假還需消費(fèi)者多長(zhǎng)個(gè)心眼，謹(jǐn)慎購(gòu)買。
3.倉(cāng)儲(chǔ)
作為質(zhì)量極高、價(jià)錢極貴的名莊酒，它們可謂是最細(xì)皮嫩肉的那一類，對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求也非常高。溫度、濕度、光照、震動(dòng)……每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到最好，無(wú)論是空間、時(shí)間還是人工上都會(huì)消耗很大的成本。
4.分銷
熟悉市場(chǎng)的人都知道，名莊酒很少由生產(chǎn)商或進(jìn)口紅酒代理商直接銷售，往往是由一個(gè)又一個(gè)紅酒代理商進(jìn)行分銷，這樣，每一級(jí)紅酒代理商都會(huì)留出自己的利潤(rùn)，越往后價(jià)格自然也就越高。
3、附加價(jià)值
1.品牌價(jià)值
在飯局上闊氣的拿出一瓶拉菲或者康帝，別人看你的眼神就是品牌價(jià)值的表現(xiàn)之一。無(wú)論是生產(chǎn)商的品牌、某個(gè)特級(jí)園還是哪位德高望重的釀酒師，他們都為葡萄酒的質(zhì)量提供了基本的保證。久而久之，人們了解這樣的葡萄酒質(zhì)量一定不會(huì)差，聲譽(yù)也漸漸起來(lái)了，此時(shí)你不只是購(gòu)買了一瓶酒那么簡(jiǎn)單，同時(shí)也在為這瓶酒所帶來(lái)的價(jià)值買單。
2.供需關(guān)系
俗話說(shuō)，物以稀為貴。尤其是在保證品質(zhì)的前提下，很多名莊酒的數(shù)量并不多。在這樣供需關(guān)系不平等的情況下，價(jià)格自然是越炒越高，有時(shí)甚至?xí)龅接绣X也買不到的情況。
3.增值空間
一般來(lái)說(shuō)，這些價(jià)錢極高的葡萄酒都有著很強(qiáng)的陳年潛力，找個(gè)適宜的環(huán)境存放十年是件很容易的事。隨著葡萄酒的逐年消費(fèi)，剩余的酒越來(lái)越少，它們也會(huì)隨之增值。而遇到有特殊紀(jì)念意義的酒款，增值空間可就更大了。
葡萄酒可以說(shuō)是價(jià)格差異非常大的商品之一了，從十幾塊到幾十萬(wàn)，都可以見(jiàn)到它們的身影。雖然對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，花幾十萬(wàn)的價(jià)錢買一瓶酒確實(shí)難以理解，但這么貴的價(jià)錢也并不是沒(méi)有道理?？疵靼琢诉@些，還是默默努力掙錢吧!
