喝葡萄酒是與其它酒類(lèi)完全不一樣的，它有著很多方面要注意的內(nèi)容，但是很多人不懂，那么，為什么喝葡萄酒不能別一口悶喝掉呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造中必不可缺的一環(huán)，在這個(gè)過(guò)程中，葡萄汁中的糖分在酵母作用下，逐漸轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，同時(shí)釋放出一定的熱量和風(fēng)味物質(zhì)。通過(guò)控制這一化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中的不同變量，如酵母的種類(lèi)、發(fā)酵容器的材質(zhì)、發(fā)酵溫度以及發(fā)酵程度，釀酒師就可以...

葡萄酒的酒標(biāo)各式各樣，既可以簡(jiǎn)潔清楚，也可以花里胡哨。下面，我們來(lái)看看美國(guó)葡萄酒的酒標(biāo)應(yīng)該怎么看。...

葡萄酒暈瓶也是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，只會(huì)短暫的出現(xiàn)，一般不認(rèn)為是葡萄酒的品質(zhì)問(wèn)題。只要稍微的精置一下，葡萄酒又回恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)?，F(xiàn)在葡萄酒出現(xiàn)暈瓶的現(xiàn)象，主要出現(xiàn)在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，持續(xù)的震蕩，使之葡萄酒出現(xiàn)了這種現(xiàn)象。但是在這種情況下，我們又該...

葡萄酒的款式品種是有很多種的，因此其香味也是多種多樣的，每款的味道都是不一樣，那么，大家是怎樣來(lái)去識(shí)別出葡萄酒的香氣呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...