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    • 美食和美酒是個(gè)永遠(yuǎn)說不完的話題，不管是剛開始接觸葡萄酒的愛好者，還是已經(jīng)成為骨灰級葡萄酒的專家，這個(gè)話題都能提起大家的興趣，開啟話匣子。那么過幾天就是端午節(jié)了，關(guān)于粽子五花八門的口味，我們又應(yīng)該如何來搭配呢?...
      時(shí)間：2019-05-31 14:59:21
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    • 丹魄(Tempranillo)是世界上種植面積最廣、歷史最為悠久的釀酒葡萄之一。西班牙是丹魄頗為經(jīng)典的產(chǎn)地，被譽(yù)為“丹魄王國”。...
      時(shí)間：2019-05-23 18:30:04
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    • 葡萄酒與美食的搭配自古都是人們熱衷的話題，說簡單也不簡單，關(guān)鍵是我們需要懂得一些餐酒搭配的基本原則，那樣我們就不會(huì)打破美食美酒營造出來的和諧之美。今天我們一起回顧史上經(jīng)典的12組餐酒搭配范例。...
      時(shí)間：2019-05-23 18:17:28
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    • 葡萄酒配餐的原則依舊不變，延續(xù)紅肉配紅酒，白肉配白酒的老規(guī)矩，度數(shù)在12度到14度最為合適。建議挑一瓶酒體強(qiáng)壯的葡萄酒，稍許冷凍再飲用口味會(huì)更濃厚。 ...
      時(shí)間：2019-04-24 18:42:11
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    • 葡萄酒與美食的搭配自古都是人們熱衷的話題，說簡單也不簡單，關(guān)鍵是我們需要懂得一些餐酒搭配的基本原則，那樣我們就不會(huì)打破美食美酒營造出來的和諧之美。今天我們一起回顧史上經(jīng)典的12組餐酒搭配范例。...
      時(shí)間：2019-04-20 14:54:42
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    • “四季更替，適食而食，不時(shí)不食?！痹谥俅号c暮春之交的清明時(shí)節(jié)，除了祭祖、掃墓和踏青，品嘗時(shí)令美味也是一大特色。清明時(shí)節(jié)每個(gè)地方都會(huì)有不一樣的美食，有些地方吃青團(tuán)、有些地方吃艾粄、棗糕......這些時(shí)令小吃各具特色，那么搭配什么樣的葡萄酒適合呢?...
      時(shí)間：2019-04-20 14:47:07
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    • 喜歡《權(quán)利的游戲》這部美劇的讀者可能會(huì)注意到，劇中人物除了在搞陰謀詭計(jì)，背后捅人刀子的時(shí)候外，總是在不停地吃喝，而且他們不是在喝酒，就是在吃水果，這可能是因?yàn)榫S斯特洛大陸(Westeros)就是一個(gè)盛產(chǎn)水果的地方，也可能水果與葡萄酒搭配就是那么美味...
      時(shí)間：2019-03-08 15:07:03
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    • 桃紅葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國后，桃紅葡萄酒開始盛行，十七、十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒. 隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國的轉(zhuǎn)移，中國葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理，桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現(xiàn)風(fēng)姿，越來越多的...
      時(shí)間：2019-03-01 18:21:21
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    • 我們忘不了歐美電影中，那些長裙女子，挪動(dòng)著款款身姿，手中輕持一只晶瑩剔透的杯子，裝著少許醇厚的酒液，性感、艷麗。 隨著時(shí)間的推移，如今，我們生活中的各式葡萄酒已不是什么奢侈品，不過這些酒的搭配有它固定的學(xué)問，否則搭配錯(cuò)了，會(huì)顯得不倫不類。在...
      時(shí)間：2019-01-16 14:40:12
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    • 雷司令(Riesling)可以釀造成各種風(fēng)格的葡萄酒，從干型到甜型，從酒體輕盈到口感圓潤。更為奇妙的是，無論雷司令甜度如何，總能擁有與之相稱的酸度。 典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著稱，鮮少經(jīng)過橡木桶發(fā)酵或陳釀，也一般不與其他品種混釀，更沒有蘋果酸-...
      時(shí)間：2019-01-14 15:12:48
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