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面對(duì)貨架上琳瑯滿目的葡萄酒你是不是總是陷入選擇困難，導(dǎo)購(gòu)們說(shuō)的天花亂墜，但自己卻無(wú)法判斷究竟這瓶酒好不好?雖然說(shuō)想要選到一瓶適合自己的酒需要有一定的知識(shí)基礎(chǔ)，但只要掌握一些小竅門，即便是新手，也能買到自己想要的酒，不再被坑。
在買酒前，你可以查詢幾家口碑比較好的葡萄酒銷售店鋪，無(wú)論是專賣店還是大型的商超或者是網(wǎng)上比較知名的購(gòu)買平臺(tái)都可以，這里的產(chǎn)品會(huì)比較可靠。
在購(gòu)酒時(shí)，一定要多和店員溝通，不少人在選酒時(shí)都不喜歡和店員接觸，一部分人可能是覺得自己知道得太少，怕露怯，還有一部分則是將葡萄酒銷售等同于超市賣場(chǎng)的推銷員，怕被忽悠。其實(shí)，許多精品葡萄酒商店中的銷售人員都是立志走侍酒師職業(yè)道路的人，也是其公司悉心培養(yǎng)的對(duì)象，他們具備一定的專業(yè)知識(shí)，也十分樂意和到店的顧客分享自己對(duì)酒款的看法。所以我們可以大膽和他們聊聊我們偏愛的風(fēng)格類型，然后讓他們幫忙推薦店中合適的酒款。
如果你平時(shí)會(huì)比較多在用餐時(shí)喝酒，那可以考慮配餐來(lái)選酒，“紅肉配紅葡萄酒，白肉配白葡萄酒”向來(lái)是美酒美食搭配的金科玉律。紅肉指的是在烹飪前呈現(xiàn)為紅色的肉，如豬、牛、羊肉等肉類。白肉是指味道比較清淡的肉類，如雞肉魚肉等。當(dāng)然，餐酒搭配沒有固定的法則，在你對(duì)葡萄酒有了更多了解之后，可以嘗試多樣的搭配方式，也會(huì)碰撞出不同的火花。
買酒時(shí)，不要完全以價(jià)格來(lái)判定酒的質(zhì)量，剛開始時(shí)不必走極端去尋覓那些天價(jià)葡萄酒，可以多嘗試性價(jià)比比較高的酒款，在產(chǎn)區(qū)選擇上也可以多做嘗試，不用一直喝幾個(gè)知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，不一樣的產(chǎn)區(qū)，酒莊和釀酒師會(huì)花費(fèi)更多的心思來(lái)探索不一樣的風(fēng)格，也會(huì)給你帶來(lái)不一樣的品鑒體驗(yàn)。不要害怕去嘗試你未知的葡萄酒，要想成為葡萄酒鑒賞家，嘗試各種類型的葡萄酒是很關(guān)鍵的一步。
很多行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士在給葡萄酒入門者推薦酒款時(shí)都會(huì)推薦羅納河谷葡萄酒。由于品種、土壤、氣候等不同，南北羅納還是有挺大差異的，也能更好地體現(xiàn)羅納葡萄酒的多樣性，從北羅納到南羅納，所有產(chǎn)區(qū)的平均品質(zhì)都是很上乘的。因此值得大家多多嘗試。如果從入門級(jí)開始喝的話其實(shí)有很多選擇性，可以從性價(jià)比較高又簡(jiǎn)單易飲的酒款開始喝，通常果味濃郁，帶有香料味，復(fù)雜度也在，相信會(huì)令你從中發(fā)現(xiàn)驚喜。
