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提到高性價(jià)比葡萄酒，或許很多人都會(huì)想到智利葡萄酒，這個(gè)釀造時(shí)間的新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)，近年來表現(xiàn)越來越出色，不僅出產(chǎn)了許多高性價(jià)比的酒款，而且也釀造了高端優(yōu)質(zhì)酒款。
那么，為什么智利葡萄酒的性價(jià)比如此的高呢?
智利酒高性價(jià)比的原因
1. 風(fēng)土條件優(yōu)越
智利是位于南美洲西部的國(guó)家，國(guó)土狹長(zhǎng)，緯度跨度大;西面頻臨太平洋，東倚安第斯山脈，南接南極洲，這樣的地理?xiàng)l件造就了智利氣候的多樣性，為釀制葡萄酒提供了優(yōu)越的條件。
19世紀(jì)開始，來自歐洲的移民就在土壤肥沃的中央山谷地區(qū)開拓智利的第一批商業(yè)種植葡萄園，主要的葡萄品種則是赤霞珠、佳美娜、美樂和長(zhǎng)相思等。由于葡萄園晝夜溫差較大，光照充足，與美國(guó)加州的風(fēng)土條件很接近，被釀酒師視作“釀酒天堂”。
2. 成本低廉
與另一個(gè)南美國(guó)家阿根廷相似，人均GDP不高的智利相對(duì)于法國(guó)和美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的一大優(yōu)勢(shì)，就是生產(chǎn)成本低廉。智利的成本優(yōu)勢(shì)加上優(yōu)秀的風(fēng)土條件，還吸引了許多國(guó)際大酒莊前來投資，例如法國(guó)拉菲、西班牙桃樂絲、美國(guó)蒙大維等。
3. 定價(jià)策略
有意思的是，雖然智利葡萄酒產(chǎn)量很大，但是其國(guó)內(nèi)市場(chǎng)卻并不十分繁榮。在上世紀(jì)70年代至80年代期間，智利的葡萄酒消費(fèi)量不斷下降，導(dǎo)致酒莊除了降低產(chǎn)量之外只好將注意力轉(zhuǎn)向國(guó)外市場(chǎng)。而為了與國(guó)際市場(chǎng)上的“大玩家”如法國(guó)、意大利等競(jìng)爭(zhēng)，智利葡萄酒不得不以高性價(jià)比的定價(jià)策略尋求機(jī)會(huì)。1990年代智利葡萄酒出口迎來爆炸式的增長(zhǎng)，而葡萄酒品質(zhì)也從那時(shí)候開始不斷上升。
4. 獨(dú)特的佳美娜
雖然在智利，赤霞珠才是種植面積最廣的紅葡萄品種，但是許多人提起智利葡萄酒首先想到的就是佳美娜。歷史上佳美娜在法國(guó)因根瘤蚜病而近乎絕產(chǎn)，但它在智利卻生長(zhǎng)良好，成為智利的獨(dú)特品種。由于缺乏可供對(duì)比的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，加上較為低廉的定價(jià)，智利佳美娜很快就在北美等重要市場(chǎng)贏得聲譽(yù)。
5. 免關(guān)稅
在2005年簽訂的中智自由貿(mào)易協(xié)定，2015年智利葡萄酒關(guān)稅已經(jīng)降低為零，這使得智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)更具性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。目前智利對(duì)華葡萄酒出口量常年維持在前列，是中國(guó)市場(chǎng)最常見的葡萄酒來源國(guó)之一。
智利葡萄酒能夠繼續(xù)保持低價(jià)嗎?
從目前的趨勢(shì)來看，智利葡萄酒和同樣來自南美洲的阿根廷葡萄酒一樣，都在追求更高的市場(chǎng)定價(jià)。
在北美市場(chǎng)，近年來超過100美元的智利葡萄酒已經(jīng)越來越多見了。目前智利已經(jīng)有能力釀造世界級(jí)的葡萄酒，在權(quán)威酒評(píng)家眼中也已經(jīng)擺脫了廉價(jià)酒的定位。
過去幾年時(shí)間，智利的佳美娜和赤霞珠等葡萄酒的平均價(jià)格持續(xù)上升，讓人擔(dān)心未來智利葡萄酒的性價(jià)比之王地位不保。
