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    • 因安茹（Anjou）玫紅葡萄酒而享有盛譽(yù)的果若葡萄具有柔軟爽口的特點(diǎn)，多用于釀造精致和偏果味的紅葡萄酒以及屬法定產(chǎn)區(qū)（AOC）的盧瓦爾玫紅葡萄酒（干葡萄酒）。它也常被用來釀制索米爾（Saumur）法定產(chǎn)區(qū)（AOC）的起泡葡萄酒。葡萄酒招商業(yè)內(nèi)人士描述說，果...
      時間：2015-02-04 15:39:19
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    • 據(jù)葡萄酒加盟店職員介紹，從法國的波爾多到澳大利亞的阿德萊德（Adelaïde），從智利的圣海倫娜（Santa Helena）到阿根廷的門多薩（Mendoza,），梅洛能夠適應(yīng)多種多樣的農(nóng)藝和氣候條件。不過，有些人說最一流的梅洛葡萄產(chǎn)地當(dāng)屬小小的波美侯（Pomerol）村...
      時間：2015-02-04 15:38:53
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    • 曾經(jīng)大規(guī)模種植的神索葡萄今天在法國的種植面積只有19 000公頃，全世界約共有45 000公頃。葡萄酒招商人士介紹說，用神索釀制而成的葡萄酒口感均衡、香氣十足，是地中海和普羅旺斯地區(qū)生產(chǎn)玫紅葡萄酒的酒莊里不可缺少的品種。...
      時間：2015-02-03 17:32:43
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    • 佳美葡萄的另一個名字就是：佳美博若萊。葡萄酒加盟人士認(rèn)為，由此可以看出兩者之間密不可分的關(guān)系：60％的佳美葡萄栽種在博若萊地區(qū)，那里的花崗巖土壤造就了最適合佳美葡萄生長的風(fēng)土條件，使其結(jié)出質(zhì)量上乘的果實。佳美葡萄也很喜愛具有北方氣候條件的勃艮...
      時間：2015-02-03 17:29:06
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    • 比起它的近親赤霞珠（Cabernet sauvignon）﹣其實兩者之間并沒有什么共同點(diǎn)﹣品麗珠更加茁壯和早熟，是盧瓦爾河的紅酒之王。即使在波爾多和西南地區(qū)，它也占據(jù)著重要的的第二把交椅。紅酒代理業(yè)內(nèi)人士介紹說，全世界共有45000公頃的品麗珠，法國的種植面積最...
      時間：2015-02-02 15:20:26
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    • 實在無須過多介紹這個葡萄酒世界里的明星品種，來自著名的梅多克產(chǎn)區(qū)（Médoc）的赤霞珠常常與梅洛（Merlot）葡萄搭配在一起以求成酒的和諧與豐富。葡萄酒加盟人士介紹說，雖然赤霞珠帶有十分容易辨識的青辣椒香氣，但是釀酒師們通過對單寧和其成熟程度的掌控...
      時間：2015-02-02 15:19:58
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    • 香料在這道菜中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，它們散發(fā)出各種香氣，使得菜肴的整體口味更加出眾。辣椒、匈牙利辣椒粉、大蒜和孜然的混合為菜肴增添了木香和植物香，令人想起甘草的味道。搭配這道菜時紅酒加盟部的同事們認(rèn)為，最好選擇具有平衡口感和濃郁香氣的紅酒，...
      時間：2015-01-29 17:06:21
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    • 這道菜的難度在于用來提升菜肴美味的多種香料的搭配。要能與小米飯、浸在濃湯中的蔬菜和不同肉類相搭配，就必須依靠葡萄酒的芳香強(qiáng)度。葡萄酒加盟人士認(rèn)為，滑膩甘美的紅葡萄酒口感強(qiáng)烈，足以抗衡菜肴中的辛辣刺激的香料，具有濃郁芳香的玫紅或白葡萄酒也是不...
      時間：2015-01-27 17:54:42
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    • 不過，紅酒加盟人士認(rèn)為，在正式的宴會或者品鑒會上，針對紅酒的類型來挑選最適宜的酒杯，可以讓人最大程度地體驗到酒的種種香氣、風(fēng)味特征。...
      時間：2015-01-27 17:32:14
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    • 藍(lán)紋奶酪散發(fā)著一種非常特殊、混合著辛辣和奶油的香味，這使得它很難與普通紅酒相搭配。紅酒加盟業(yè)內(nèi)人士建議最好選擇富含葡萄剩余糖分的甜白或自然甜紅酒，能夠與帶有微酸味的奶酪形成了很好的平衡。...
      時間：2015-01-26 16:17:43
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