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疫情對(duì)歐洲葡萄酒商的沖擊越發(fā)凸顯，近日，歐盟葡萄酒商發(fā)布聲明指出，賣(mài)不出去的葡萄酒可能被蒸餾成工業(yè)酒精，數(shù)億升的葡萄酒可能會(huì)最終以工業(yè)酒精的形式，出售給制藥和化妝品公司。
據(jù)歐洲葡萄酒貿(mào)易集團(tuán)(CEEV)說(shuō)法，由于酒店、餐廳和咖啡館都關(guān)閉，導(dǎo)致歐盟葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)量下降30%，而出口量更是下降100%。
CEEV已制定一項(xiàng)名為《COVID-19 Wine Package》的應(yīng)急計(jì)劃，主要是加強(qiáng)公司財(cái)務(wù)以及擬定恢復(fù)和重建市場(chǎng)的措施。要求歐盟政府提供援助和調(diào)整監(jiān)管法案，同時(shí)考慮短期和長(zhǎng)期的恢復(fù)措施。
但如果仍然剩余過(guò)多，釀酒廠將被迫進(jìn)行“危機(jī)蒸餾”(crisis distillation)，這需要?dú)W盟政府批準(zhǔn)才能進(jìn)行。蒸餾是一種替代方法，肯定比出售葡萄酒的報(bào)酬低，但這種方法將使葡萄酒種植者得以生存，并能夠在2020年制造新的葡萄酒。此外，所生產(chǎn)的醇可用于許多領(lǐng)域，例如用于制造洗手凝膠。
生存是目前許多歐洲酒莊的首要任務(wù)，希望這項(xiàng)計(jì)劃真的能夠幫助生產(chǎn)商度過(guò)這次危機(jī)。
