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疫情與經(jīng)濟(jì)交織的危機(jī)，依然在全球各地蔓延與發(fā)酵。不可否認(rèn)，世界各地的葡萄酒生產(chǎn)商都受到疫情的影響，但很少有國(guó)家像南非一樣遭受如此巨大的損失：南非是全世界唯一一個(gè)在封鎖期間兩次頒布“禁酒令”的國(guó)家。
7月12日，南非政府再次禁止酒類飲料的銷售和生產(chǎn)，這是自3月底新冠疫情在該國(guó)爆發(fā)后，該國(guó)第二次出臺(tái)“禁酒令”。南非葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines ofSouth Africa)數(shù)據(jù)顯示，自今年南非政府先后兩度實(shí)行“禁酒令”以來(lái)，南非葡萄酒業(yè)的損失約為50億蘭特(約合人民幣21億元)。
南非政府的第二次酒類禁令在南非葡萄酒行業(yè)引發(fā)了巨大反響，一些抗議者在南非多個(gè)城市的街頭聚集抗議，呼吁政府取消多項(xiàng)限制飲酒的法令，他們還和許多餐飲業(yè)人士通過(guò)社交平臺(tái)發(fā)起#Save SA Wine Campaign。
作為世界第八大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，南非目前共有533家酒莊，2778家葡萄種植場(chǎng)，大約29萬(wàn)人直接受雇于整個(gè)葡萄酒行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，酒莊關(guān)閉和失業(yè)將對(duì)南非4000名葡萄農(nóng)場(chǎng)和酒莊工人的生活造成毀滅性影響，在南非，已有約一半的成年人生活在官方貧困線以下。
據(jù)悉，目前南非是非洲受新冠病毒影響最嚴(yán)重的國(guó)家，衛(wèi)生系統(tǒng)在許多地區(qū)處于崩潰邊緣。南非政府頒布“禁酒令”的目的是為了支持南非的醫(yī)療服務(wù)，讓醫(yī)院騰出那些因酒精創(chuàng)傷而住院的病人所占用的病床。
根據(jù)2019年進(jìn)口葡萄酒統(tǒng)計(jì)，南非葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)占比0.93%，排名第9位。
南非業(yè)內(nèi)人士又是如何看待政府頒布的第二次“禁酒令”?他們的中國(guó)業(yè)務(wù)又受到了哪些影響?對(duì)此，云酒頭條連線了南非葡萄酒協(xié)會(huì)和3家南非葡萄酒莊。
“葡萄酒消費(fèi)和醫(yī)院用床之間不存在關(guān)聯(lián)”
受訪者：Fairview酒莊莊主Charles Back
針對(duì)葡萄酒銷售實(shí)施的禁令，對(duì)本國(guó)葡萄酒行業(yè)造成了毀滅性打擊。我們目前只銷售了50%-60%的葡萄酒，這其中包括出口業(yè)務(wù)和國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)。
游客品鑒在我們酒莊占比很大，我們擁有一個(gè)提供葡萄酒和午餐的餐廳，如今在這方面的業(yè)務(wù)受到了嚴(yán)重影響。
我們不認(rèn)為葡萄酒是造成目前南非社會(huì)問(wèn)題的主要原因，我們需要區(qū)分葡萄酒消費(fèi)和過(guò)度飲酒之間的區(qū)別，南非其實(shí)是世界上飲酒量最低的國(guó)家之一，每年的人均酒類消費(fèi)量不到10%。但是總飲酒量和交通事故(死亡率)卻位居全球最高之一，所以葡萄酒消費(fèi)和醫(yī)院用床需求之間并不存在關(guān)聯(lián)。
成千上萬(wàn)名在葡萄園、酒莊和餐廳工作的工人們的生活卻岌岌可危，如果沒(méi)有不能很快解除這些限制，將會(huì)對(duì)接下來(lái)很多很多年都造成持續(xù)的影響，
幸運(yùn)的是，我們擁有一個(gè)非常多元化的農(nóng)產(chǎn)品組合，包括畜牧業(yè)、奶酪生產(chǎn)和葡萄酒生產(chǎn)，我們的葡萄酒業(yè)務(wù)部分受到了嚴(yán)重影響，幸運(yùn)的是，我們可以在不同業(yè)務(wù)之間交叉補(bǔ)助，從而使我們可以生存下來(lái)，希望其他業(yè)務(wù)部分也能強(qiáng)大起來(lái)。
(政府)在出口方面沒(méi)有禁令，就銷售而言，我們把中國(guó)市場(chǎng)視為一個(gè)很大的潛力市場(chǎng)，我們經(jīng)常跟我們?cè)谥袊?guó)的進(jìn)口商交流，期待我們的中國(guó)業(yè)務(wù)可以繁榮起來(lái)。
“希望出口能夠彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)銷售的一些不足”
受訪者：南非葡萄酒協(xié)會(huì)亞洲區(qū)總監(jiān)Marcus Ford
很顯然，目前南非目前的形勢(shì)(禁止在國(guó)內(nèi)銷售葡萄酒)對(duì)于所有企業(yè)來(lái)說(shuō)都極具挑戰(zhàn)性，甚至對(duì)許多企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)非?，F(xiàn)實(shí)的威脅。
在南非，有將近30萬(wàn)人為葡萄酒行業(yè)工作，這是我們所有人都正在面臨的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻。南非葡萄酒行業(yè)已經(jīng)真正走到了一起，大家正在共同努力，試圖為當(dāng)下國(guó)內(nèi)形勢(shì)找到解決辦法。在國(guó)際市場(chǎng)，南非葡萄酒行業(yè)得到了巨大的支持，我們希望出口能夠彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)銷售的一些不足。
我經(jīng)常和在中國(guó)的南非葡萄酒進(jìn)口商們溝通，不同公司的情況也不盡相同。一些公司顯然一直在苦苦掙扎，因?yàn)樗麄儧](méi)有機(jī)會(huì)執(zhí)行他們的春節(jié)促銷活動(dòng)，而其他擁有強(qiáng)大電子商務(wù)渠道的酒企則表現(xiàn)得相當(dāng)出色。
那些擁有多元化線上分銷渠道的進(jìn)口商，已經(jīng)找到在不同渠道銷售葡萄酒的新方法，這對(duì)未來(lái)是令人鼓舞的。在中國(guó)的南非葡萄酒團(tuán)體一直非常團(tuán)結(jié)，我看到許多進(jìn)口商在南非葡萄酒協(xié)會(huì)的支持下，相互合作推廣南非的葡萄酒。雖然開(kāi)普敦港的出口受到一些干擾，但情況有所改善，目前該港口的運(yùn)營(yíng)體量已接近90%。
同樣令人鼓舞的還有，南非出口葡萄酒的單瓶均價(jià)也在提升。我認(rèn)為，在未來(lái)的幾周和幾個(gè)月里，對(duì)于那些尋求優(yōu)質(zhì)精品葡萄酒品牌的進(jìn)口商來(lái)說(shuō)，可能是一個(gè)有趣的機(jī)會(huì)，因?yàn)橛行┠戏敲f此前可能并沒(méi)有把中國(guó)市場(chǎng)，作為一個(gè)可考慮的出口選項(xiàng)，而今他們則看到了中國(guó)市場(chǎng)的潛力。
(“您和您的家人現(xiàn)在情況如何?”)這個(gè)問(wèn)題讓人很暖心。顯然，從工作的角度來(lái)看，這是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的一年，很多活動(dòng)都計(jì)劃好了，卻推遲了，然后又被取消了，但是隨著病毒在中國(guó)的平穩(wěn)，所以我們對(duì)下半年非常樂(lè)觀。我和我的家人從2月1日起就安全地回到了上海，我們?cè)谝黄鸲冗^(guò)了很多美好的時(shí)光。
“我們?cè)诜怄i之初壓力很大，因?yàn)榧依飫偝錾艘粋€(gè)孩子”
受訪者：Crystallum酒莊莊主兼釀酒師Peter-Allan Finlayson
南非政府處于一個(gè)非常兩難的境地，因?yàn)樾锞圃谀戏鞘且粋€(gè)大問(wèn)題，確實(shí)會(huì)對(duì)醫(yī)院資源造成影響。
但我覺(jué)得，全面禁酒將在失業(yè)方面造成更大的損害，而且會(huì)導(dǎo)致一些人面臨真實(shí)的挨餓的危險(xiǎn)，因?yàn)樵谶@個(gè)行業(yè)工作的許多人都是通過(guò)薪水照顧家庭，有時(shí)甚至是多個(gè)家庭。在我們酒莊所在的省份，葡萄酒行業(yè)是第二大雇工行業(yè)，許多農(nóng)場(chǎng)將在禁酒期間艱難掙扎。
出口銷售在Crystalum酒莊占有很大比重，因此我們不會(huì)受到當(dāng)?shù)叵拗频膰?yán)重影響。然而，國(guó)內(nèi)高端餐廳也是我們非常重視的一個(gè)銷售渠道，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)受到了嚴(yán)重影響，我們不得不將此重心轉(zhuǎn)移到直銷渠道。
這種轉(zhuǎn)移也有它積極的一面，比如從往常繁忙的工作中停下來(lái)，讓我們有時(shí)間反思我們做了什么，并把時(shí)間花在我們通常不會(huì)去做的事情上。
我們的葡萄酒最近剛抵達(dá)中國(guó)，所以目前應(yīng)該有足夠的存貨。無(wú)論如何，我們都不會(huì)生產(chǎn)大量的葡萄酒，我們的中國(guó)進(jìn)口商獲得了酒莊今年大部分的配額。
作為一個(gè)家庭，我們目前很好，我們?cè)诜怄i之初壓力很大，因?yàn)榧依飫偝錾艘粋€(gè)孩子，不知道今年會(huì)做什么生意，但隨著市場(chǎng)再次開(kāi)放，我們意識(shí)到我們會(huì)渡過(guò)難關(guān)，最終一切都會(huì)好起來(lái)的。
“可以每周發(fā)貨到中國(guó)”
受訪者：南非KWV酒莊出口總監(jiān)Bernardvan Tonder
新的酒類限令對(duì)南非葡萄酒行業(yè)非常不利。1000個(gè)工作崗位處于危險(xiǎn)之中，許多酒莊面臨著永久性關(guān)閉。作為一個(gè)行業(yè)，我們(酒莊)會(huì)跟Vinpro、SALBA以及南非葡萄酒協(xié)會(huì)站在一起，所有行業(yè)機(jī)構(gòu)的發(fā)聲也都代表著我們的聲音。
我們的酒莊受到了嚴(yán)重影響，幸而我們?nèi)匀槐辉试S出口，這對(duì)我們有很大的幫助。酒莊的供應(yīng)鏈也受到了嚴(yán)重的影響，因?yàn)榇坏木嚯x較遠(yuǎn)，而且不經(jīng)常出現(xiàn)，導(dǎo)致供應(yīng)滯后。我們的一些供應(yīng)商也在供貨方面出現(xiàn)拖延。
是的，我們現(xiàn)在可以每周發(fā)貨到中國(guó)，AxisInternational是KWV在中國(guó)與全球的合作伙伴和進(jìn)口商，我們雙方有著良好合作關(guān)系，他們?cè)谥袊?guó)扎根已久，擁有強(qiáng)大的分銷商。因?yàn)镵WV是一家歷史超過(guò)100年的酒莊，我們跟合作伙伴建立有穩(wěn)定的關(guān)系，所以我們一定會(huì)生存下來(lái)。
后記
從這些酒莊和協(xié)會(huì)發(fā)過(guò)來(lái)的回答中可以看到，南非葡萄酒行業(yè)目前的形勢(shì)確實(shí)非常嚴(yán)峻。伴隨著“禁酒令”的可能是大量的失業(yè)、酒莊關(guān)閉以及民生問(wèn)題，但我們也看到了南非葡萄酒人的堅(jiān)強(qiáng)，以及他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的看好。
在南非政府頒布第二次“禁酒令”，國(guó)際媒體紛紛發(fā)文聲援南非葡萄酒行業(yè)，呼吁南非政府合理推進(jìn)限令的實(shí)施。同時(shí)，國(guó)際酒業(yè)同行也通過(guò)實(shí)際行動(dòng)支持南非酒業(yè)，英國(guó)高端連鎖超市Waitrose和酒類進(jìn)口商Ellis Wines分別通過(guò)各自的方式對(duì)南非葡萄酒和餐飲酒店行業(yè)進(jìn)行援助。
在此希望國(guó)內(nèi)的葡萄酒進(jìn)口商、經(jīng)銷商和線上線下酒類公司也能夠加入他們的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也呼吁葡萄酒消費(fèi)者通過(guò)購(gòu)買(mǎi)和飲用南非葡萄酒，共同幫助南非釀酒人渡過(guò)難關(guān)。
