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10月22日上午，第九屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會開幕式后，在賀蘭紅共享酒莊會議中心舉行了中法葡萄酒論壇，圍繞“葡萄酒文化的對話與傳承”主題，來自國內(nèi)外6名專家學者進行了發(fā)言。
中法文化藝術(shù)研究中心副理事長、中法文化論壇副主席佳玥在2016年來到寧夏，為中法葡萄酒教育學院揭牌。她說，“葡萄酒承載的文化價值將中法兩國鏈接在一起，我們要做的不僅為打造一所釀造葡萄酒的學校，更致力于在寧夏搭建一個致力于推廣葡萄酒文化、教育與工藝的平臺。”
“改革開放以后，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，葡萄酒市場也不斷擴容，目前已經(jīng)成為世界重要的葡萄酒生產(chǎn)國和消費國，是世界葡萄酒舞臺上一支不容小覷的發(fā)展力量。”中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長王琦表示，經(jīng)過四十多年發(fā)展，我國葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)得到極大提升，已經(jīng)初步實現(xiàn)酒種多樣化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理化和價格理性化地目標，葡萄酒產(chǎn)業(yè)覆蓋葡萄種植，葡萄酒生產(chǎn)和葡萄酒銷售、旅游等一、二、三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長，目前，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在西北地區(qū)社會總體發(fā)展，美麗鄉(xiāng)村建設和精準扶貧等方面發(fā)揮重要的作用。我們還擁有自身的風土特點和消費優(yōu)勢。
法國前巴黎美術(shù)學院院長、波爾多前國立美術(shù)學院院長亨利·克洛德·庫索以《葡萄酒與藝術(shù)的對話》為題進行發(fā)言。他表示，我們應該鼓勵藝術(shù)和葡萄酒之間的聯(lián)系。國際上很多酒莊依托所在地旖旎地風光和酒莊的特色，打造展現(xiàn)藝術(shù)的平臺，酒莊獨特風格的作品受到青睞。寧夏也可以開啟此類模式，邀請當代藝術(shù)家、資深藝術(shù)家或者新銳藝術(shù)家來采風、創(chuàng)作與對話，讓他們通過各自的作品打造與莊園的對話，與葡萄酒的對話，與制作佳釀的追求之間的對話。
會上，法國國家級釀酒大師讓—克洛德·貝魯埃進行了線上發(fā)言，發(fā)言題目《葡萄酒的魅力與傳承》;中國前駐法國大使、中國國際經(jīng)濟交流中心副理事長、中法文化論壇中方副主席趙進軍以《酒文化增進中法友好與交流》為題進行發(fā)言;國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)大學教授段長青以《中國葡萄酒消費文化與產(chǎn)品風格》為題進行發(fā)言。
