藍菲葡萄酒學院丨香檳葡萄酒酒標上的含義有哪些

　　今天我們會圍繞各種酒標上的術(shù)語對香檳酒解釋問題，希望通過這篇文章，大家可以閱讀香檳的問題上，他們可以知道后面的語句信息的含義和代表，可以在購買香檳的時候，我們選擇起到指導(dǎo)作用。下我們隨小編一起來學習吧!

　　香檳葡萄酒酒標上的含義

　　1.尋找l’AppellationChampagne(香檳聲明)：其實就是尋找此瓶香檳酒的產(chǎn)地。在法國只有四個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)香檳酒：蘭斯山脈(LaMontagnedeReims)、馬恩河谷(LaVall?edelaMarne)、白岸(LaCotedesBlancs)和巴爾河岸(LaCotedesBar)。其它地區(qū)出產(chǎn)的只能稱之為氣泡酒而不是香檳酒。
 

　　2.看葡萄酒的品牌和酒莊的名字。一個好的酒莊往往是一瓶好酒不言而喻的品質(zhì)保證。

　　3.干甜度，這個就要根據(jù)個人喜好來選擇了。根據(jù)每升含糖量，香檳酒被分為：常見的主要是Brut(天然)和Demi-sec(半干)，而口感略甜的Demi-sec比較適合中國人的口味。

　　4.在標簽上還可以找到這瓶香檳酒的其他特點：blancdesblancs(白)、blancdesnoirs(黑品白)、millésimé(有年份酒)或是nonillésimé(無年份酒)、Rosé(粉紅酒)、LaCuvéespéciale(特釀)等信息。

　　有時，在標簽上會發(fā)現(xiàn)AOC的字樣，這是(Appellationd’OrigineControl巈)的縮寫，是具有法定意義的一種產(chǎn)品制度。標有AOC標志的產(chǎn)品，國家嚴格保護其產(chǎn)區(qū)，控制其質(zhì)量。

　　如果有興趣，還可以看看瓶身背后的標簽，通常那里會標注一些關(guān)于調(diào)和、發(fā)酵、氣味等信息。

　　當選擇好合適的香檳酒以后，便開始了真正品嘗的步驟。

　　如果你是一個喜歡追求生活藝術(shù)的人，當在喝一瓶香檳的時候，會把每一個細節(jié)都做到很完美，從選擇一直到品嘗，這就好像是一整套的藝術(shù)系統(tǒng)，而且每個細節(jié)都不會忽略，不然就會被認為的對不起香檳華麗一樣的靈魂。