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    • 意大利有屬于自己的葡萄酒等級(jí)制度，它們從高到低依次為——優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒(D.O.C.G)、法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒(D.O.C)、地區(qū)餐酒(I.G.T )、日常餐酒(V.D.T)。其中DOCG紅酒的質(zhì)量最高。...
      時(shí)間：2020-05-04 15:09:13
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    • 意大利作為葡萄酒大國(guó)，釀酒歷史悠久，有不少聞名世界的產(chǎn)區(qū)和酒莊。其中包括Piedmont(皮埃蒙特)、Tuscany(托斯卡納)和Veneto(威尼托)。意大利的葡萄種類繁多，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格因氣候各異。...
      時(shí)間：2020-05-04 15:06:18
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    • 在大家平時(shí)的紅酒品評(píng)中，有時(shí)候會(huì)發(fā)覺(jué)各式各樣異常的香味或口感，那么，大家知道這是為什么呢?還有要怎樣來(lái)判斷葡萄酒的瓶塞味呢?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
      時(shí)間：2020-05-04 15:03:56
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    • 澳大利亞是新世界葡萄酒國(guó)家的代表，這里的氣候條件和地理位置優(yōu)越，擁有不少風(fēng)格各異的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，孕育了不少著名的葡萄園和酒莊。這里葡萄酒的整體特點(diǎn)是個(gè)性奔放，充滿活力，果香濃郁。...
      時(shí)間：2020-04-30 15:39:45
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    • 在葡萄酒的品鑒詞中，我們常常會(huì)看到“Freshness”這個(gè)詞語(yǔ)。Freshness在描述一款酒的風(fēng)格特征是，指的是“新鮮、清新感”。那么，到底是什么是葡萄酒的“Freshness清新感”?...
      時(shí)間：2020-04-30 15:36:21
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    • 軟木塞目前仍是使用最廣泛的封瓶方式，受到不少消費(fèi)者和生產(chǎn)商的青睞，天然軟木塞可以讓葡萄酒與微量的氧氣接觸，有利于葡萄酒的陳年。不過(guò)，使用軟木塞封瓶也有造成軟木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)。受到軟木塞污染的葡萄酒通常散發(fā)著霉味、濕紙板等異味，當(dāng)你滿懷期待地打...
      時(shí)間：2020-04-30 15:29:02
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    • 冰葡萄酒簡(jiǎn)稱冰酒(英語(yǔ)Icewine，德語(yǔ)Eiswein)。冰葡萄酒使用霜凍過(guò)后的葡萄釀造而成的，含糖量高，口感甜美冰涼，最好儲(chǔ)存在陰涼、安靜的角落，保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，開(kāi)了瓶的冰酒最好在3天內(nèi)喝完。...
      時(shí)間：2020-04-30 15:25:16
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    • 紅酒所謂的保質(zhì)期其實(shí)因?yàn)槭称繁O(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)而規(guī)定的。干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限，干紅葡萄酒一般在2年左右。開(kāi)了瓶的干紅只能保存1星期。...
      時(shí)間：2020-04-30 15:22:07
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    • 葡萄酒酒瓶上所標(biāo)注的保質(zhì)期一般是5到10年不等，但是這是因?yàn)槭称繁O(jiān)管局的規(guī)定，實(shí)際上葡萄酒沒(méi)有所謂的保質(zhì)期。一般來(lái)說(shuō)，未開(kāi)瓶的葡萄酒的適飲期是2-3年，品質(zhì)越好的葡萄酒，適飲期越長(zhǎng)。...
      時(shí)間：2020-04-30 15:19:37
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    • 葡萄酒本身是帶有酸度的，如果是葡萄酒的自然酸度，自然能喝;而如果是葡萄酒打開(kāi)后，長(zhǎng)期沒(méi)喝完，氧化過(guò)度變酸，雖然喝了對(duì)人體無(wú)害，但是口感不好，就不適合飲用了，可以作為葡萄酒醋使用。 ...
      時(shí)間：2020-04-29 16:20:12
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