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    • 由于顏色深、風味足、香氣濃、易飲用，馬爾貝克(Malbec)葡萄酒被認為是新世界紅葡萄酒界耀眼的明星之一。多年來，提到馬爾貝克紅葡萄酒，人們就會想到阿根廷。然而，在阿根廷備受推崇的馬爾貝克實際上原產自法國，是阿根廷于19世紀引進的。那么馬爾貝克因何...
      時間：2018-01-05 14:06:43
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    • 小編在之前的文章中與大家分享了一些品酒小知識，如如何觀察酒色，如何聞香識酒，也跟大家分享了搖杯的秘密，接下來小編繼續(xù)跟大家說搖杯的話提--喝葡萄酒前為什么要搖杯?。 搖杯的方式有很多且沒有對與錯，選擇一種舒適的搖杯方式即可，日常中最常見的方法...
      時間：2018-01-03 14:03:17
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    • 在品鑒一款葡萄酒時，我們通常需要經(jīng)過察顏、晃杯、聞香以及品嘗四個步驟。人們總說，嗅覺和味覺是密不可分的兩種感官，因此，在葡萄酒入口之前，對其進行一次嗅覺上的體驗是很有必要的。 事實上，當你在聞一款葡萄酒的香氣時，你的大腦便已經(jīng)開始為接下來品...
      時間：2018-01-02 11:41:36
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    • 在品鑒一款葡萄酒時，我們通常需要經(jīng)過察顏、晃杯、聞香以及品嘗四個步驟。對于晃杯這個環(huán)節(jié)，每個人都有自己獨特的方式方法，有些人喜歡把酒杯放在桌上，稍稍晃動底座;而有些人則喜歡把酒杯拿在半空中，輕輕扭轉手腕，從而讓酒液在杯中微微震蕩。 不過，無...
      時間：2018-01-02 11:31:55
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    • 在品鑒一款葡萄酒時，我們通常需要經(jīng)過察顏、晃杯、聞香以及品嘗四個步驟。我們之所以需要對葡萄酒進行察顏觀色，其實是因為一款酒的顏色可以告知我們許多關于它的有用信息，從而讓我們對這款酒有一個比較準確的初步判斷。 首先，我們需要知曉的是，葡萄酒的...
      時間：2018-01-02 11:27:43
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    • 論是酒局還是派對，在有酒的場合中，碰杯總是少不了的，這幾乎成了人們的社交姿勢，但很少有人會知道，為什么要碰杯，這種碰杯的文化又是怎么來的? 關于碰杯習俗的由來，有兩個最為流行的解釋： 1、在中世紀，歐洲人比較迷信，認為妖魔鬼怪經(jīng)常在熱鬧的場合...
      時間：2017-12-31 11:47:34
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    • 發(fā)了霉的葡萄，卻早就出世界上最美味的葡萄酒，聽起來是不是不可思議，但這卻是貴腐酒真真實實的來歷，而釀造出它的釀酒師，當初也絕對沒想到，無心之舉竟促成了如此佳作。 故事要從1775年說起，那時葡萄園里的葡萄已經(jīng)成熟，掛在枝頭等待著收獲。 但德國萊...
      時間：2017-12-31 11:42:25
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    • 葡萄酒歷來給人優(yōu)雅浪漫的印象，在古代葡萄酒更是上層階級才能享用的物品，但如今葡萄酒已飛入尋常百姓家，成為家家戶戶餐桌上的?？土?，但如果問如今是否還要一款酒自帶貴族屬性，酒友們或許會回答高貴蒙特布查諾(Vino Nobile di Montepulciano)。 高貴蒙特...
      時間：2017-12-29 13:55:43
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    • 年份這個詞，幾乎是葡萄酒的典型標簽，無論是釀酒師，還是消費者，都會關注年份，很多人印象中年份是指葡萄采摘的時間，除此之外，關于年份大部分人依舊知之甚少。 一、好年份葡萄酒，價格通常更高 雖然對于便宜的日常餐酒來說，年份似乎沒有太大的意義，今...
      時間：2017-12-29 13:49:47
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    • 葡萄酒喝的多了會發(fā)現(xiàn)，有時候酒里面會有沉淀物，關于這些沉淀物，有人說這是酒高品質的象征，又有人說這表示酒已經(jīng)變質了，那么到底哪種說法正確呢? 渣渣的來源 葡萄酒中的沉淀物，大致有兩個來源： 一種來自于葡萄酒的釀造過程;另一種則來自于葡萄酒裝瓶后...
      時間：2017-12-28 14:13:53
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