酒標(biāo)是消費者們購買葡萄酒時會參考的首要因素，但也正因如此，酒標(biāo)引發(fā)了消費者們一系列的疑問，比如進口葡萄酒的中文背標(biāo)與外文背標(biāo)問題。 葡萄酒都需要有中文背標(biāo)嗎? 根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。 標(biāo)簽、說...

年份當(dāng)然重要，否則也不會標(biāo)示在酒標(biāo)上。不過，有時我們的確將年份看得太重，涵蓋的范圍也過于廣泛。不是每個產(chǎn)區(qū)都有明顯的年份差異，而且現(xiàn)在科技這么發(fā)達，天氣預(yù)報又尚算準(zhǔn)確，種葡萄不再是望天打卦，成事未必只在天。 釀造葡萄酒的三大要素：天、地、人...

許多進口到中國的葡萄酒，酒標(biāo)上都會有保質(zhì)期十年的標(biāo)注，但這里的保質(zhì)期是否就是葡萄酒飲用時間的限制呢?難道過了十年葡萄酒就不能再喝了嗎? 1、為什么葡萄酒的保質(zhì)期為 10 年? 這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設(shè)定...

很多人都喜歡用紅酒來稱呼所有的葡萄酒，這是因為在他們的印象中，葡萄酒似乎只有紅色的，當(dāng)然事實上葡萄酒的顏色多種多樣，不僅有紅的，還有白的，以及桃紅的，那么這些不同顏色的葡萄酒，還有什么差異呢?口感有什么不同呢? 釀造葡萄酒的葡萄品種不同 紅葡...

葡萄酒中有各種各樣的香氣，比如花香，紅色水果香氣，有的還會有黃油味，蜂蜜味，這些復(fù)雜的風(fēng)味是怎么來的呢?畢竟葡萄酒只是由葡萄釀造而成，這些各種各樣的香氣是怎么回事呢? 葡萄酒香氣的來源 如果你有機會參觀葡萄園，一定要嘗一下釀酒葡萄，你會發(fā)現(xiàn)葡...