關于養(yǎng)生的這個話題，葡萄酒也有話說，作為一種被公認，至少是大部分人所認同的，養(yǎng)生的酒精飲料，它的功效也總是被各種夸大其詞，其中最為普遍的說法是，葡萄酒對心血管疾病的好處。 什么是心血管疾病 心血管疾病也就是循環(huán)系統(tǒng)疾病，循環(huán)系統(tǒng)指人體內運送...

法國蘇玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)是世界上頂級的甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。它們的甜白葡萄酒都是采用感染貴腐菌(Botrytis Cinerea)的葡萄來釀制，貴腐菌能軟化葡萄皮，加速水分蒸發(fā)，從而濃縮果實中的風味、糖分和酸。過去，貴腐菌如何影響葡萄酒的風味一直...

葡萄酒嚴格來說算一種飲品，但和大多數(shù)飲品不同的是，葡萄酒是經(jīng)得住陳放的。適合陳年的酒在恰當?shù)沫h(huán)境下儲藏一段時間后，不僅不會壞掉，反而會從中受益，益處包括單寧被柔化、口感變柔軟、香氣發(fā)展得更細膩等。然而，什么才能提供恰當?shù)膬Σ丨h(huán)境呢?一座私人...

世界各地的葡萄酒節(jié)日繁多，今天，紅酒代理商就給大家介紹一些關于葡萄酒的節(jié)日! 1、香腸集市世界上最大的葡萄酒節(jié) 德國的香腸集市(Wurstmarkt)其實是世界上最大的葡萄酒節(jié)，每年九月的第二周到第三周于德國巴德迪爾克海姆鎮(zhèn)(Bad Duerkheim)舉辦。每年香腸集...

葡萄酒的禮儀可謂十分繁瑣，但是葡萄酒的樂趣就體現(xiàn)在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到葡萄酒內在的品質和深刻的文化底蘊，要喝出它最好的味道，不講究葡萄酒的禮儀，會讓你大失所望。 一、喝葡萄酒的最佳時間和場所 1、時 間 理想的品酒時間是在飯前，品...