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    • 俗話說：常在江湖飄，哪能不挨刀?每個行業(yè)的水都很深，各自都會形成自己的“黑話”，這些詞一出來就知道你是內(nèi)行人，你在葡萄酒圈子里面可能會經(jīng)常聽到這些話...
      時間：2019-07-30 14:53:16
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    • 葡萄酒的“余味”(Finish或Aftertaste)，與“果香”、“甜度”和“酒體”并列為品酒的最重要用語之一，也是判斷一款葡萄酒的品質(zhì)的關(guān)鍵標準之一。那么，余味到底指的是什么呢?...
      時間：2019-07-30 14:44:13
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    • 不知道大家在喝酒時是否有注意過一個問題，每款葡萄酒的酒精度數(shù)都不太相同，低酒精度的葡萄酒，如意大利的Moscato d’Asti，可以只有5、6度，而高酒精度的也就15、6度。為什么我們很少能見到17度以上的葡萄酒呢?...
      時間：2019-07-30 14:40:43
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    • 雖然近年來我國國內(nèi)的葡萄酒品牌正在逐漸崛起，但是只要一提起葡萄酒品牌，人們更多的還是想到國外的葡萄酒品牌，例如法國的浪漫柔情。而現(xiàn)在越來越多的葡萄酒品牌涌入消費市場，在不斷滿足消費大眾需求的同時，也有一部分葡萄酒隨意貼上一個洋文標簽，就身價...
      時間：2019-07-30 14:31:08
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    • 我相信很多喜愛葡萄酒的人來說，都會觀察葡萄酒倒入酒杯時的狀態(tài)，會發(fā)現(xiàn)一些沉淀物。那么為什么會有這些沉淀物呢?要如何才能去除這些沉淀物呢?其實是因為一些葡萄酒中的果皮沉淀和其它細小物質(zhì)，但是它們卻不屬于雜質(zhì)，所以不需要去除。...
      時間：2019-07-30 14:26:44
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    • 對于意大利這個國家來說，應(yīng)該大家對它的了解應(yīng)該是不陌生的吧，它是與法國并稱全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)的兩大巨頭，而且在以前的時候，意大利在國際市場上的發(fā)展前景并不是被很多人看好，因為當時意大利沒有像法國有一定的制度，消費者很難在種類比較多的意大利葡萄酒...
      時間：2019-07-29 17:14:30
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    • 美國葡萄酒工業(yè)在所有50個州都生產(chǎn)葡萄酒(加州領(lǐng)先，其次是紐約、華盛頓州和俄勒岡州)。該國是世界上僅次于法國、意大利和西班牙的第四大葡萄酒生產(chǎn)國，僅加利福尼亞州的產(chǎn)量就是澳大利亞全國產(chǎn)量的兩倍多。...
      時間：2019-07-29 14:48:40
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    • 葡萄酒的知識錯綜復(fù)雜，本文為大家列舉一些很容易混淆的專業(yè)知識。一個Latour位于波爾多(Bordeaux)，是波爾多五大名莊之一，名氣相當響亮。...
      時間：2019-07-26 16:32:25
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    • 亞硫酸鹽是什么?為什么幾乎每瓶葡萄酒的標簽上都標有包含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)的描述?它們究竟對于葡萄酒有何影響?它們是否真的是導(dǎo)致酒后頭痛或過敏的元兇?本文就讓我們一起來揭開葡萄酒中亞硫酸鹽的神秘面紗吧!...
      時間：2019-07-26 16:25:02
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    • 灰葡萄酒(Vin gris) 是一種采用紅葡萄品種釀制的白葡萄酒，尤以黑皮諾(Pinot Noir)為主。黑皮諾是一種紅葡萄品種，但也可以用來釀制桃紅葡萄酒和白葡萄酒。當紅葡萄被運送到釀酒廠并經(jīng)過壓碎后，葡萄汁就會脫離葡萄皮并流出來。葡萄汁隨后常常會放在不銹鋼容...
      時間：2019-07-26 16:22:34
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