葡萄酒的顏色其實(shí)能告訴我們很多信息，最重要的一點(diǎn)是我們可以通過(guò)顏色來(lái)判斷一款葡萄酒的品質(zhì)和酒齡。親，在杯中倒上適量葡萄酒，將酒杯傾斜45度，跟著小編一起，借助酒的顏色，判斷一下杯中美酒的品質(zhì)吧!...

購(gòu)買葡萄酒時(shí)，總會(huì)有這樣一種錯(cuò)覺(jué)：好像價(jià)格越高，酒就越好?同樣，另一種情況就是，貌似你花的錢越少，你就很有可能買到劣質(zhì)葡萄酒。于是，對(duì)經(jīng)濟(jì)非常敏感的英國(guó)人就“發(fā)明”了“性價(jià)比”這一詞語(yǔ)來(lái)描述價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系。那么，我們?cè)鯓硬拍苜I到性價(jià)比高的...

品酒時(shí)，我們通常會(huì)聽(tīng)到酸度較高和酸度較低等評(píng)價(jià)。那么在葡萄酒品鑒中，酸到底是指一種什么感覺(jué)呢?酸又有什么作用呢?如果你吃過(guò)檸檬，想象一下當(dāng)你把檸檬汁擠在菜肴上是什么感覺(jué)，你就知道酸是什么味了。     ...

進(jìn)入夏天，想必大家已經(jīng)開(kāi)始“享受”酷暑的考驗(yàn)了。雖然很多我們經(jīng)常飲用的紅葡萄酒，如赤霞珠、西拉等，并不適合冰鎮(zhèn)后飲用(它們的侍酒溫度大約在18℃左右。要了解不同葡萄酒的侍酒溫度)，但是，以下幾種類型的葡萄酒在冰鎮(zhèn)后享用更合適哦。...

單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶葉、樹(shù)葉和橡木。作為葡萄酒中特有的物質(zhì)，單寧在為葡萄酒增加澀味的同時(shí)，也為葡萄酒建立起“骨架”。單寧在紅葡萄酒中廣泛存在，可以說(shuō)是紅葡萄酒的靈魂。一些經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的白葡萄酒中...