紅葡萄酒品類繁雜，讓很多剛涉足葡萄酒領(lǐng)域的新手感到暈頭轉(zhuǎn)向。到底紅葡萄酒的顏色是怎么來(lái)的，為什么有時(shí)候同一個(gè)品種釀出來(lái)的葡萄酒既可能是白的也可能是紅的?紅葡萄酒又有哪些常見的風(fēng)格，該怎么區(qū)分?釀造紅葡萄酒的常見品種又有哪些?今天，小編就為剛?cè)?..

葡萄酒是一種特殊的飲料，需要細(xì)心地呵護(hù)。在葡萄酒的儲(chǔ)存和飲用過(guò)程中，有一些規(guī)則需要大家照著做，這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者盡情享用每一杯酒。舉個(gè)例子，豐盛的晚宴到了尾聲總會(huì)上一道甜點(diǎn)，吃了甜點(diǎn)，原本你很喜歡的一杯紅葡萄酒突然變得難以...

葡萄酒中的香氣十分復(fù)雜，其中既有讓人愉悅的花香果香，也有一些讓人費(fèi)解，甚至不那么喜歡的味道，比如以下這些奇怪的味道，你是否碰到過(guò)。 貓尿味 貓尿味聽起來(lái)讓人反感，不過(guò)卻是許多人用來(lái)判斷一瓶長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)品質(zhì)的依據(jù)之一。假如你是愛(ài)貓之...

關(guān)于葡萄酒的陳年，很多人都會(huì)認(rèn)為陳年的時(shí)間越長(zhǎng)越好，實(shí)際上葡萄酒有一個(gè)適飲期，并且不是所有的葡萄酒都適合陳年，一般來(lái)說(shuō)，適合陳年的葡萄酒需要具備這幾個(gè)特點(diǎn)。 一款適合陳年的酒需要具備以下幾個(gè)特點(diǎn)。 高酸 酸度像是葡萄酒發(fā)生氧化等化學(xué)作用的緩沖...

你可能喝過(guò)很多葡萄酒，甚至在朋友當(dāng)中稱得上是半個(gè)資深葡萄酒愛(ài)好者，若有一天，你朋友問(wèn)你一個(gè)最基本的問(wèn)題葡萄酒究竟是什么?你會(huì)如何回答這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題? 通俗來(lái)理解，葡萄酒就是一種以葡萄為原料釀造的酒精飲料。而更官方一點(diǎn)，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織...